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无棣金丝小枣

王朝百科·作者佚名  2010-01-04
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无棣县信阳乡李楼村有一棵种植于唐代的老枣树。枣树约有两人合抱般粗细,树干已经龟裂为三段,主干结九瘿、穿七窍,虬枝交错,却仍枝繁叶茂,硕果累累,令人叹为观止。 1990年,无棣县人民政府为此树立碑“唐枣”。

传说当年赴蟠桃盛会的龙宫虾将把玉皇大帝恩赐的“天枣”带回龙宫吃光后,剩下的枣核扔在海底,海潮退出,海滩上便长出了枣树,结出了金丝小枣。据《唐枣碑铭》记载,唐元和八年(公元813年),这里发生了大海啸,方圆百里一片水天泽国,唯有此树幸存下来。这棵老枣树虽在路边,但村里人从不折损其一枝一叶,他们已经把这棵老枣树尊为“寿树”,称其果为“寿果”,传说食用一颗可延寿三载。成熟后采摘下来珍藏,四方乡邻常求索为药引子医治疾病。

唐枣碑铭:

唐元和八年(813),海啸潮溢,棣域百里顿成泽国,田园禾稼皆毁,村屯树木尽杀,唯此树大难不殁,独与贞观时所建大觉寺塔比邻而立,昭示唐风,称奇于世。仰李楼村民世代恩泽,岁寒不折其枝,年荒不损其叶。结九瘿体态益壮,愈发欣欣向荣,可谓虬蟠衔嫩枝,峥嵘吐鲜果,长红常表,庇荫枣乡,千载不衰,堪称寿树,令人叹为观止。值此无棣命枣树为县树之年,特立此碑,以示珍重。

无棣县每年九月都会庆祝小枣丰收开“小枣节”,邀请著名歌手和相声小品艺术家,欢迎届时到无棣观赏。

无棣县栽培枣树历史悠久,始于夏商,盛于唐代,被誉为“华夏枣都”。全县有枣面积115万亩,拥有枣树3740万株,其中小枣树2360万株,冬枣树1380万株,基本实现了枣农间作密植园化、宜枣耕地枣树覆盖化,人均1亩小枣密植园、0.3亩冬枣密植园的“两化两均”目标。枣面积、枣果产量均居全国产枣县(市)之首,2001年8月被国家林业局命名为“中国枣乡”,在2002年全国红枣交易会上评为金奖,2003年被国家质检总局批准为“全国农产品出口金丝小枣、冬枣标准化示范区”,2005年通过国家质检总局验收。2003年被评为山东省“无公害农产品”,2004年被国家农业部评为“无公害农产品”,无棣金丝小枣因气候条件、地理位置特殊,品质独特而驰名中外,2005年无棣金丝小枣被国家质检总局批准为“地理标志保护产品”。

2001年8月被国家林业局命名为“中国枣乡”。无棣金丝小枣因气候条件、地理位置特殊,品质独特而驰名中外,在2002年全国红枣交易会上评为金奖。

金丝小枣色泽美观,核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口,营养丰富,素有天然“维生素丸”之称,是很好的滋补食品。金丝小枣含糖量高达70-80%,富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。金丝小枣可加工成蜜枣、枣脯、饮料等多种营养食品。《本草纲目》记载:“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”。无棣县金丝小枣栽植历史悠久,距今已有2300多年,现有百万亩枣粮间作,其品质、产量居全国之冠,被誉为“中华金丝小枣第一县”,在国内外享有盛 誉。经验证,无棣金丝小枣含糖量之高列百果之冠,含维生素比梨高140倍,比苹果高百倍。鲜枣1公斤含维生素的总量达5460毫克,是延年益寿,营养丰富的最佳果品。随着枣业生产的发展,无棣县建成了以山东万德酒业有限公司、山东金丝食品有限公司、无棣精大枣制品有限公司、无棣浩立食品有限公司等大型枣产品加工龙头企业,研制生产出了以“枣木杠”酒为代表的白酒类,以“中华金丝枣酒” 为代表的果酒类,以“金丝枣汁” 为代表的饮料类,以“金丝蜜枣”为代表的食品类,以“金丝枣醋” 为代表的佐料类,以“蚁王壮骨液” 为代表的保健品类等六大门类40多个花色品种。其中3种产品获山东名牌产品,5项在国内外获奖,4项填补了国家空白,年生产能力达1.8万吨,远销日、韩、法、美、港、澳等30多个国家和地区,年实现产值2.7亿元、创汇1460万美元

金丝小枣属于地方特产,曾有人将枣树移种到其他地区,但都无法很好的生长,结出的小枣苦涩。

 
 
 
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