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龙江海米蕨菜

王朝百科·作者佚名  2010-01-13
窄屏简体版  字體: 小|中|大|超大  

制法：

（1）先将蕨菜用清水脱盐，泡去咸味，再用开水打焯，捞出控干水分。

（2）加精盐、味素、花椒油拌好，然后改刀成寸段，码入盘中，呈棱型。

（3）将上好的大海米，用热水泡软，码在蕨菜上面，即成。

特点：清淡典雅、味鲜爽口。

 
 
 
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