原料:
菠萝数片,木瓜1个,沙葛1/2个,苹果1个,老抽1汤匙,糖1茶匙,虾膏1茶匙,红椒2只,青柠1/2个。
制法:
1、木瓜纵切成两半,除籽,取其中一边作盛器。
2、沙葛撕去皮,苹果去皮除心并用淡盐水浸,备用。
3、红椒去籽切丁,加调味料中之老抽、糖、虾膏和适量清水煮成浓汁,挤入青柠汁调匀,备用。
4、将蔬果切成小块,上盘,淋上煮好的浓汁即成。
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制法:
1、木瓜纵切成两半,除籽,取其中一边作盛器。
2、沙葛撕去皮,苹果去皮除心并用淡盐水浸,备用。
3、红椒去籽切丁,加调味料中之老抽、糖、虾膏和适量清水煮成浓汁,挤入青柠汁调匀,备用。
4、将蔬果切成小块,上盘,淋上煮好的浓汁即成。