制作及服用:将羊肉300克洗净,切成1.5厘米厚的片。大葱100克洗净,切成菱形片。蒜15克切成片。姜5克切成米粒状。羊肉放入碗内,加入葱、姜、蒜、花椒粉、精盐、酱油适量拌匀,炒锅上大火,放精制油适量烧热,将拌好的羊肉投入锅内,淋上黄酒10毫升,放入小茴香3克,肉桂3克爆炒,待肉变色后加盖,移小火焖1分钟,装盘即成。佐餐食用。
按语:温经散寒,养血消症,适于子宫肌瘤,证属寒凝血瘀。
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按语:温经散寒,养血消症,适于子宫肌瘤,证属寒凝血瘀。