属英国血统，名称源自19世纪名为“bull and terrier”的犬种，该犬种由斗牛犬(Bulldog)和已灭绝的黑棕褐梗(Black and Tan Terrier)杂交而来。现代牛头梗据信是由已经灭绝了的英国白梗(English White Terrier)与斗牛犬、大麦町(Dalmatian)，以及西班牙波音达(Spanish Pointer)、灵缇(Greyhound)、惠比特(Whippet)和猎狐犬(Foxhound)培育而来。
有迹象显示，为使牛头梗的头部显得更长，在培育过程中还引入了俄国狼犬(Borzoi)和柯利犬(Collie)的血统。
可爱的样子，矮矮的身材，很容易让人想起传说中的家有*狗。呵呵，全是假象，你能想象吗，这个小家伙3分钟之内就能咬死一头德国黑背。
Bull Terrier
国内称为牛头梗，须与比特斗牛梗( Pit Bull Terrier) 和斯塔福斗牛梗( Staffordshire Bull Terrier)相区别，英文的斗牛梗一词特指国内所谓的牛头梗。在南非此犬被称为 (pig-dog) 猪狗，猪头梗。
体重: 20-33 kg (45-72 磅 )
身高: 51-61 cm (20-24 英寸)
背毛: 短且密
一窝: 约5个
寿命: 10-12 年
牛头梗系正式 AKC 认可品种，分类在梗犬(Terrier Group)
其迷你版-迷你牛头梗也是AKC 正式品种，分类同在梗犬(Terrier Group)
在19世纪60年代早期，伯明翰(Birmingham)的詹姆士.西金斯(James Hinks)决意培育一个新的斗牛和梗犬串种。其后此品种传至美国，美国牛头梗俱乐部于1897年成立。
用于牛头梗培育的犬种包括
1).当时已有的斗牛和梗犬的串种，
2).詹姆士.西金斯(James Hinks)自己的一头名为疯子(Madman)的斗牛犬,
3).现已灭绝的英国白梗 (White English Terriers)
所有犬源均为白色，所以初期的牛头梗均为白色。在20世纪10年代早期，一些选育者将白色牛头梗与英式斯塔福斗牛梗(Staffordshire Bull Terrier)杂交培育出其他颜色的背毛。
不允许蓝眼。
