原料配方葱头5000克白糖750克醋500克酱油750克精盐250克
制作方法1.将鲜嫩葱头去外皮、根,用清水洗净,沥干水,改刀切成四瓣待用。
2.铁锅上火加入酱油、盐烧开,待酱油晾凉后加入醋,倒入坛内,再加入葱头搅拌均匀,装坛封口,1月后即可食用。
产品特点色泽深褐,甜酸适口,富有营养。
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制作方法1.将鲜嫩葱头去外皮、根,用清水洗净,沥干水,改刀切成四瓣待用。
2.铁锅上火加入酱油、盐烧开,待酱油晾凉后加入醋,倒入坛内,再加入葱头搅拌均匀,装坛封口,1月后即可食用。
产品特点色泽深褐,甜酸适口,富有营养。