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泰式鱼饼

王朝百科·作者佚名  2010-01-22
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材料

白鱼肉 10 两

红咖哩粉 2 茶匙

鱼露 1 茶匙

生粉 1 茶匙

胡椒粉 少许

盐 少许

豆角 4 条（切碎）

泰式甜酸汁（拌吃）3 汤匙

制作过程

1. 除泰式甜酸汁外，将所有材料搅匀，分十份成小球。

2. 烧红平底锅，把小鱼肉球略为压平煎至金黄色，上碟，拌以泰式甜酸汁。

贴士

1. 泰式甜酸汁在泰国铺买，大概10元。

 
 
 
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