博士、副教授、硕士生导师。毕业于福州大学蛋白质化学与食品生物技术专业，获理学博士学位。2006年赴美国加州大学（davis）和威斯康星大学（madison）从事博士后研究。研究方向：蛋白质化学、生物大分子分离及表征和食品生物技术。目前正承担福建省教育厅项目“植物抗菌抗病毒多肽的研究”、福州大学科技人才项目“M型超氧化歧化酶的医用疗效研究”以及与英国女王大学的合作项目“生物活性物质的基础研究”等多项科研课题。近年来，已在国内外重要学术期刊上发表论文40多篇，其中全英文12篇，被SCI收录8篇。
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汪少芸
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