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丁香肉丝

王朝百科·作者佚名  2009-11-09
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菜谱名称 丁 香 肉 丝

所属菜系 其它菜系

所属类型 地方特色

基本特点

基本材料 里脊肉250克 绿豆芽 香菇

制法

里脊肉切细丝，加调料入味后下6成热油中滑熟捞出沥油，锅留底油。

放姜葱末呛锅后，下去掉根部的豆芽和香菇丝快速度煸炒，烹料酒、米醋，下肉丝翻炒，勾芡装盘即成。

 
 
 
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