由于德国军队装备了88式委员会步枪，促使保罗·毛瑟不断研制新型号和改进旧型号，而这些型号也被出口到世界各地，并参与了许多战争。但德国军队仍未决定放弃88式委员会步枪。保罗继续改进他的设计，他的努力终于在1898年得到回报，那一年德国军队决定淘汰88式步枪而采用新改进的毛瑟步枪作为制式步兵武器，新步枪被军方命名为Gewehr 1898（1898型步兵武器），通常缩写为Gew.98或G98。在随后的八国联军侵华战争中，Gew.98式步枪第一次投入实战。
Gew.98式步枪不仅吸收了早期毛瑟型号上的所有改进，主要特征是固定式双排弹仓和旋转后拉式枪机。弹仓为双排、固定式，其底板可以拆卸出来。装填时可以从顶部的抛壳口一发一发地装入，也可以通过弹夹一次装填满5发。每个桥夹装5发弹，足够装满一个弹仓，在机匣后桥上有机器加工出来的桥夹导槽。在装填后，当枪机关闭枪机时，空的桥夹会被自动抛出。弹仓可以打开枪机清空或通过拆卸弹仓底板进行，但一般不推荐采用后一种方法。
Gew.88式委员会步枪虽然被Gew.98式毛瑟步枪所取代，但却确定了8×57 J枪弹作为德国军队标准口径的地位，因此98式步枪仍然是发射8×57 J圆头步枪弹的。在1905年，德国研制出被命名为“8×57 JS”的轻尖弹（spitzer），弹头直径从8.1mm增加到8.2mm，而且弹道也变得更平直，因此许多已有的Gew.98式步枪需要改造枪膛和瞄准具来适应新的尖头弹。
Gew.98式步枪除了标准型外，还有一种很短的卡宾枪型，被德国军队命名为Karbiner 1898（1898型卡宾枪），缩写成Kar.98或K98。Gew.98步枪直到第二次世界大战结束前都是德国军队步兵的制式步枪，而Kar.98式卡宾枪主要是装备炮兵部队和骑兵部队。
毛瑟98式步枪系列
G98步枪 K98AZ卡宾枪 K98b卡宾枪 K98k短卡宾枪
全枪长 1250 mm 1100 mm 1250 mm 1100 mm
枪管长 740 mm 600 mm 740 mm 600 mm
空枪重 4.2 kg 3.63 kg 4.01 kg 3.9 kg
空弹量 5 rds 5 rds 5 rds 5 rds
