定义用带波纹的伞形板作为传热元件的换热器。伞板换热器是中国和瑞典在20世纪60年代初期各自独立创制的。
特点①板片用旋压成形，不需要大型冲压设备和昂贵的大型冲压模。
②传热效能优于管壳式换热器,蜂螺式伞板换热器用于水-水换热时传热系数为2.3～4.7kW/(m(.℃)。
③拆卸、清洗方便，板片增减自如，能适应传热面积的变化。④蜂螺式的一个螺旋通道长度可达30余米,而截面积仅有40～70毫米(，因而在流量小，传热面积大的情况下有很高的流速。伞板换热器适用于小流量、小温差、高粘度流体的换热。它的缺点是：密封周边长,易泄漏；受垫片材料性能限制,不耐高温、高压，通常工作温度低于120℃，工作压力在1兆帕以下；流体阻力大。
在中国，有1～80米(的各种伞板换热器,用于润滑油冷却、溶剂生产的余热回收、建筑采暖的供热、双水内冷发电机转子的冷却、印染工业糊精制造的加热和米酒等食品加工的急冷等方面。