五粮液30度冰酒是五粮液集团投资1.4亿元打造的拥有多项全国行业首创标准的全新“配制型低温发酵酿造酒”，采用西南深山林区特有的成熟鲜果为主要原料，通过低温发酵、低温酿造等特殊工艺酿制而成，具有色泽晶莹、果香优雅、口感舒适、回味悠长等特点,经全国独创的冰酒机冰镇至5-10度后饮用，冰爽怡人，口感更佳。
青梅是集保健、养生、医疗于一体的上佳果品，具有生津止渴、增进食欲、杀菌解毒、净化血液、增强肝脏功能、预防高血压和脑溢血及抑制多种肿瘤等功能，还有促进消化、除热止烦、祛腐生肌等药理作用。
五粮液30度冰酒就是以马边及西南深山林区的纯天然青梅为主要生产原料酿造的天然绿色饮料酒，含有多种天然矿物质和人体所必须的多种氨基酸及其他维他命成分，可以促进人体内的新陈代谢、帮助消除疲劳，有开胃、生津、强肝、解郁、促进消化、软化血管、延缓衰老等功效。
五粮液30度冰酒是目前市场上为数不多的顺应“从高度酒向低度酒转变、从烈性型酒向营养型酒转变、从勾兑浸泡类酒向发酵类酒转变、从粮食类酒向果露酒转变”等国家产业政策要求的标杆产品，不仅突破行业水果酒30度酿造技术难关，还率先采用国内行业及其鲜见的袋装包装方式，而且还专门研发了全国独创的冰酒机进行配套使用，使得五粮液30度冰酒一经上市便因其酿造技术先进、饮用方式独特、酒度适中、口感醇雅等特点而博得无数消费者深情厚爱。
