中华环球小姐是从2003年由凤凰卫视开始主办的，首届“中华小姐环球大赛”进行总决赛是在11月8日举行的。
赛事宗旨凤凰卫视“中华小姐环球大赛”是全球华裔女性的美丽盛事，是拉近全球华人距离、建立华人新生代美丽标准的选美大赛，推崇“美丽与智慧同行，内在与外在兼修”、倡导“美丽与活力、勇敢与智慧、个性与爱心”的新的华人女性形象。
历届中华环球小姐名单：2003年第一届 冠军江欣荣、亚军胡古玥、季军谷雨
最具智慧表现奖--胡古玥；
最具领导才能奖--谷雨；
最具品德表现奖--江欣荣；
最具勇气表现奖--董丽丹；
最富爱心表现奖--周琪；
最完美体态奖—金玲；
最上镜小姐—刘若菲
最具文化气质奖—江欣荣
2004年冠军李诗琪、亚军杨洁、季军殷悦
2005年冠军李鑫淼、亚军杨爽、季军马婉琳
2006年冠军黄橙子、亚军刘梓娇、季军邱叶
2007 “中华小姐环球大赛”以《天使“爱”美丽》为主题，突出对人文关爱精神的体现，提出“以美丽的方式关注公益事业”的活动创想。在大赛进行中，组委会将注重赛程与社会公益活动的结合，把佳丽在各类公益事业中的“善”“美”表现作为首要的评比依据。此外，大赛还会继续推崇“天生冰雪质，知性美人生”的智美形象，坚持高品质路线，进一步提高了对选手教育背景和知识积累的要求。