香炒芥菜丝

材料：

两个削了皮的芥菜和川椒（花椒也可以）、川椒叶少许

做法：

1.把川椒叶切丝，芥菜擦成丝。

2.锅里放少许油，烧热。把切丝的川椒叶和川椒扔进去炸香。

3.擦成丝的芥菜迅速放入锅内。放适量的盐调味,搅拌均匀。翻炒一分钟。

4.取出放入容器里,把盖子盖上。利用热气哈出芥菜独特的味道。放凉后就可以吃啦。

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