在家自己炒虾,材料简单,干净放心,工作节奏繁忙的亲们,有空不妨试试!
食材食谱热量:686(大卡)主料基围虾半斤辅料葱适量姜适量蒜适量豆瓣酱适量花椒适量辣椒丝适量料酒适量盐适量酱油适量食用油适量方法/步骤
1:将基围虾清洗好,食材准备好,大蒜拍扁即可;
2:锅内放少许油,加入花椒、辣椒丝略煎;煎花椒火不要太大,时间不要太长,否则容易变黑,煎出香味即可;
3:放入豆瓣酱,煸出红油;
4:倒入葱姜蒜一起炒出香味;
5:加入基围虾一起炒;
6:大火炒至虾变色,然后加入酱油和盐提味,小火略闷;
7:出锅前撒上少许料酒,关火盛盘即可。
希望本文【豆瓣酱炒花蛤】豆瓣酱炒基围虾能帮到你。