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厨房怎样设计 听听专家的意见

王朝装修·作者佚名  2007-11-13
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装修旺季来临,不少人开始装修自己的新家了。对于第一次装修的消费者来说,提到厨房怎样才能环保、都需要什么功能不免一头雾水。那就听听专家的建议吧。

环保厨房提倡简约

健康环保现代化随着环境保护意识的加强,生产环保厨房家具成为必然的趋势。首先是轻量化,在保证家具强度、刚度和尺寸形状的前提下,尽可能减少家具零部件的数量,缩小零部件的断面尺寸;其次是提高柜体容积的利用率,可根据消费者的需求,合理地设计物品存放空间;三是采用复合结构,充分发挥材料的功能;四是尽量采用拆装结构,既有利于生产销售,又有利于旧家具的零部件回收利用。对于整体橱柜来讲,绿色环保板材的选用和绿色环保工艺的处理,将会大大降低橱柜的甲醛释放量。

人造石台面最实用

目前市场上的厨房台面主要分为四大类:天然石材(大理石、花岗岩)台面,饰面防火板台面,不锈钢台面,人造石台面。它们都具有防污、防烫、防划痕的基本特点。但从综合指标来讲,最适合厨房使用的还是人造石台面。

与天然石材相比,人造石的密度要大得多,油污、水渍不易渗入;拼接缝经过打磨后一般不易发现;色泽均匀,花色较多;最重要的是,人造石由石粉压制而成,放射性远远低于天然石材,更加环保。

与饰面防火板台面和不锈钢台面相比,人造石更加耐磨,如果出现轻微划痕,用水磨砂纸沾上牙膏就可以去除。此外,前两种台面多使用刨花板做基材,由于吸水率较大,容易受潮变形;制作时还会使用甲醛含量较高的脲醛树脂胶,容易造成室内空气污染。

厨房家电选低耗

厨房是家庭的主要污染源,而厨房家电作为厨房中的核心部件,是否具有健康、环保的功能显得更重要。据了解,厨房污染主要有油烟污染、噪声污染、电磁辐射等。油烟号称女性健康的“隐形杀手”,不仅有害呼吸健康,而且能够刺激皮肤,使皮肤发黄、变粗糙,使头发发黄分叉、失去弹性。经医学家研究证实,噪声能够造成听力损伤、头痛、心慌、失眠、全身无力等病症,也不可等闲视之。因此,在选购厨房家电时,一定要看一看有没有健康、环保的功能。如油烟机吸力是否够大,噪声是否较小。

另外,在条件允许的情况下,尽量选择哪些具有节能、低耗功能的电器。如油烟机是否有“高速、低速、柔速”三个速度,长时间炖煲可以使用柔速档,省电又静音;燃气灶是否纯蓝猛火;消毒柜是否采用聚能光波消毒,是否有智能跟踪消毒功能。

厨房垃圾及时处理

厨房垃圾是滋生细菌和异味最快的地方,及时处理尤其重要。为了减少污染,选择垃圾处理器是最好的方法。一些小骨头、海产品、鸡蛋壳、鱼骨和鱼头、菜叶菜梗、水果核和水果皮、残羹剩饭等都可以借助垃圾处理器从下水道冲走,同时解决了下水道堵塞问题。据了解,优质机器由于使用了不锈钢研磨装置,可高效、快速研磨垃圾,因此不会太费电。在使用过程中,处理器内置的过载保护装置——电流断合器为预防电机过热提供了安全保障。垃圾处理器有多种型号和规格,家庭可以根据人员多少选择不同的型号来使用。目前北京市场上较大的品牌有来自美国的安纳海姆、GE等。另外,垃圾处理器对于厨房洗手池结构、电源位置有一定要求,因此安装时需事先咨询。

合理应用现有空间

打造一个环保的厨房是每一位消费者的追求,同时也要注意对厨房的空间进行合理的设计。这其中有三个方面需要提醒消费者注意。其一,厨房与客厅应该属互动的关系,因此,在条件允许的前提下,可设置岛型的料理柜,这样不但家庭氛围更显浓郁,而且也可以成为吃早餐的一个平台;其二,可以安置两个不锈钢材质的水槽,分洗不油腻的水果、杯子和油腻的碗盘;其三,厨房门也应避免面对厕所门,避开潮湿、雾气,同时要避免脏乱的厨房,就要选择易清理的配备。如果厨房常常油烟很多,就要选择吸力强的油烟机,或以电磁炉代替燃气炉。

 
 
 
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