芝加哥比翼双飞牛排(图)－西餐菜谱

芝加哥比翼双飞牛排

原料：肉眼牛排一份、鸡中翅2个（可无）、牛排腌料一包

制作：

1、腌料用清水搅匀，成略稠状态；

2、牛排稍微洗一下，用厨房纸吸掉水分，放到腌汁中浑身沾满；鸡翅同理；

3、将牛排和鸡翅转入保鲜盒中，腌汁淋上去，盖盖后放冰箱冷藏，腌制一天（其间要翻面一两次）;

4、第二天取出，热锅，放橄榄油或牛油，煎牛排，煎鸡翅，煎好一面再翻面；

5、同时随手切半个洋葱，放入锅中稍煎，不用太熟；

6、最后起锅，将洋葱垫在盘子上，放上牛排和鸡翅，准备开动！

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