parsley烤三文鱼(图)－西餐菜谱

parsley烤三文鱼

材料：三文鱼1包（567克），parsley（也叫巴西利，欧芹）3-4根，蒜3瓣，柠檬汁1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，橄榄油1大匙，柠檬皮1大匙。

做法：

1. 蒜去皮剁碎，parsley取叶子切碎，与柠檬皮，柠檬汁，盐，黑胡椒粉和橄榄油拌匀成腌料。

2. 三文鱼解冻后，冲洗一下，沥干水分，放上腌料腌1个小时。

3. 用锡箔纸把三文鱼包起来。（我用了不粘的锡箔纸。）4. 烤箱预热400F/200C度，烤35-40分钟。打开看鱼肉很容易分开就是熟了。

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