德国科研人员说，不吃甜品和维他命，或许能延年益寿。
德国科研人员星期二在《细胞代谢》杂志发表报告说，以虫为对象的研究显示，限制葡萄糖摄取量会触发某种化学作用，使虫儿的寿命延长25%，相等于人类15年寿命，这其中的关键在于游离基（free radical）的大量增加。
游离基是能损害身体的不稳定分子，人们通常食用含丰富抗氧化剂（anti-oxidant，如维他命E）的饮食品来消除体内的游离基。
主导上述研究项目的德国耶拿大学和德国人类营养研究所内分泌病学家里斯托说，限制葡萄糖摄取量促使研究虫分泌更多游离基，但是它们也很快建立起持久的抵制能力，“结果是坏家伙促成了好事”。
科研小组利用化学物阻止研究虫处理葡萄糖，这使虫儿转向某些细胞，增加细胞里的能量来源应付需求。这项活动使它们体内分泌更多游离基，这又进一步产生酶而加强虫儿对游离基的长期抵抗力，使其寿命延长25%。
科研人员给一些虫儿喂食抗氧化剂和维他命，这中和了游离基，也消除了上述益处。小组说，在未有进一步发现之前，这些研究成果显示，抗氧化剂作为饮食补充品的广泛使用，反而可能引起反效果。
