时隔一年多，曾经让我们色变的禽流感再度来袭，而且原来只是殃及亚洲的禽流感，这次变本加厉把黑手伸到了欧洲。不过生活还是要继续，被禽流感扰得寝食难安就大可不必了。
香港明星黎明这几天为了宣传新电影，就亲自背着一只鸭子拍海报，有记者追问他：不怕吗？黎明潇洒一笑答曰：禽流感并不可怕，在100度的高温下就会被杀死。瞧瞧，不愧是昔日的四大天王，健康知识多么丰富！不过，你也不必羡慕他，只要看过以下这份预防禽流感的白皮书后，你的知识就够给黎天王上课的！
1 禽流感就是禽的流行性感冒？
YES！也指高致病性的禽流感病毒，比如说H5亚型的一些毒株，比如去年和今年亚洲发生禽流感的H5N1，另外还有H7亚型一些高致病性毒株引起的禽流感，我们称之为高致病性禽流感，这个病会引起禽类大批急性地死亡。
2 目前H5N1这个毒株不一定会在人与人之间传播？
YES！还没有充分的科学证据证明此毒株会在人之间传播。
3 我国禽流感研究在世界上处于领先的地位？
YES！我国是最早研制出预防禽流感疫苗的国家。
4 即使是被感染了病毒的禽类，在高温烹调之后就没有病毒了？
YES！100度的高温下烹饪几分钟就安全了。
5 接触了传染源才有可能感染发病，不接触就不会？
YES！假如说你去过疫区，并且接触过因禽流感死亡的鸡，或者是鸡肉，才可能感染禽流感。像泰国和越南报道的感染病人都有和病死鸡接触的历史。在城市生活，你只要不跟禽流感病毒接触，就没有这种感染机会，所以不要过分恐慌。
6 对不同身体状况的人，禽流感病毒的感染性也不同？
YES！每个人对禽流感的易感性不同。对于身体很健康、生活规律的年轻人，禽流感的感染性比较低。禽流感易感人群包括：小孩、老人等。专家提议要保护儿童，少去动物园，少接触鸟类和禽类。
7 不去疫区旅游？
YES！喜爱旅游的你要注意了，再贪玩也不要去暴发禽流感的地区。
8 做禽肉大餐务必熟到烂？
YES！禽肉务必煮熟后再食用，熟到烂比半生不熟好。研究表明，即使是病禽，在煮熟煮透后，病毒传播的可能性也微乎其微。
9 到正规市场购买禽肉？
YES！从正规的市场和超市购买活禽和禽类产品，不要购买场外交易的禽类产品，并保留消费凭证。
10 注意检查销售摊位、门店的检疫证明？
YES！检疫证明包括：《动物防疫合格证》、《卫生许可证》。
11 下厨将生熟分开？
YES！烹饪时请注意：将生熟分开，不吃生食物或半熟食物，尤其是不熟的动物血液制品。不吃白斩鸡。
12 食用鸡蛋前要先清洗蛋壳？
YES！爱吃煮鸡蛋吗？煮蛋前请先清洁蛋壳，并务必煮透。
13 拒绝“溏心”荷包蛋？
YES！煎鸡蛋一定要煎透，避免蛋黄不熟，“溏心蛋”应暂时不吃。如果食用未经检疫或来自疫区的家禽蛋，不排除吃后有染病风险。
14 拒绝蛋清面膜？
YES！很多女孩喜欢用蛋清、蛋黄护肤，北京的鸡蛋是经过检疫的，但为了安全起见，暂时不要用蛋清、蛋黄做面膜。因为目前已经明确，被感染家禽生的蛋可分离出禽流感病毒。
15 家里养宠物鸟的要注意啦？
YES！如果周围没有疫情，家里养的鸽子等鸟类应该是健康的。个体笼养飞禽由于生活环境单纯几乎不可能感染禽流感。假如发现身边鸽子突然死亡，应该马上向卫生主管部门报告（不许私自处理），并及时进行消毒、隔离。日常遛鸟和喂养后只需用消毒肥皂洗手即可。如果鸽子是放养的，必须加强对鸽笼的消毒。
16 近期应尽量少去虫鸟市场？
YES！不得不去的情况下要注意消毒。
17 禽流感免疫带为５公里？
YES！如果发现周围有禽流感发生，距离多远才算安全？根据国际动物卫生组织颁布的国际动物卫生法典对禽流感这样的烈性传染病的防疫要求，禽流感免疫带为５公里，在这个范围内免疫足够安全。
18 中药对禽流感病毒有预防作用？
NO！中药对疾病有预防作用，对身体本身的免疫力和抵抗力有调节作用，但是，不能治疗和完全预防禽流感病毒。
19 蒸桑拿可以预防禽流感病毒？
NO！蒸桑拿本身对身体有好处，可以提高抗病能力，但并不能够预防禽流感。
20 带着手套挑鸡蛋？
NO！太夸张！不必将每个鸡蛋都看成传染源，当然，日常生活中，还要养成摸过鸡蛋或者生冷禽类制品后勤洗手的习惯。
21 拒绝蛋花汤？
NO！成形的蛋花应该说不存在感染危险，保险起见可提醒厨师多煮一两分钟。
22 拒绝鸡精？
NO！香喷喷的鸡精当然能吃！鸡精在加工过程中已经过层层提炼和高温煮沸，而且传染性病毒对温度、容器等外界环境非常敏感，因此食用安全。
23 拒绝亲友捎来的板鸭、肫干？
NO！从外地带回的板鸭、肫干等熟食制品只要是来自非疫区，或者是在禽流感发生前生产的，都比较安全。
24 拒绝鸡毛制品？
NO！鸡毛掸子、毽子、羽毛球等禽毛制品，只要购买在禽流感发生前，或产自非疫区，都是安全的。如果现在购买这些物品，一定要选择有严格消毒措施、正规厂家生产的。
25 我要戴口罩？
NO！现在禽流感在人与人之间尚未发生传染，还无需戴口罩。因为不戴口罩，能保持新鲜空气流通，增强上呼吸道系统抵抗力。不过，去菜场等家禽密集的场所，可考虑戴口罩。勤洗手也是预防的最基本方法。
26 拒绝疫区回来的保姆？
NO！禽流感对人的感染几率非常小，目前在人的身上有一定潜伏期，一般只要超过潜伏期不发病，就没危险。人类对付禽流感，关键是要把好呼吸道和消化道两道关口，不让病毒有可乘之机。
27 小心羽绒服？
NO！羽绒服、鸭绒被并不可怕。因为羽绒制品通常经过消毒、高温等多个物理、化学环节处理，病毒存活率几乎为零。
