在人们的日常生活中，有很多关于健康的说法，想当然地被认为是一种“健康真理”，但经过科学家们的种种研究证实，其实那是一些站不住脚的“健康谎言”。为此，患者们的代价就是进行了大量无意义的尝试，其结果虽说无伤大雅，却也费时、费力、费钱，又不“讨好”。在这里，我们不妨撩起一些“健康谎言”的面纱，往里面一探究竟。
关于感冒
维生素C可以防治感冒？
案例：炎热的夏天，办公室里有人患上了“热感冒”。于是第二天，钱小姐带了一小瓶维生素C来上班，趁休息的时候吃上一粒。一个同事好奇地问她，你又没感冒，吃什么药呀？钱小姐笑笑说，我是为了避免染上热感冒，影响工作，就买了点维C来吃。同事又问，真的有效吗？她回答，我想至少可以增强抵抗力，也算防患于未然吧。
提示：不知从什么时候起，维生素C成了人们用来防治感冒的一种常用药品，也是一种很受欢迎的“现代补品”。诺贝尔化学奖得主莱纳斯•鲍林是宣扬“维生素C治感冒”的先驱，他的观点曾经流行一时，人们也因此深信，维生素C是“感冒克星”。
但是澳大利亚和芬兰研究人员的55项最新研究表明，这种说法并无科学根据。即使每天服用2克维生素C，对于治疗感冒仍然没有什么效果。补充少量的维生素C，可能会缩短患感冒的时间，但这方面的作用小到几乎难以察觉。尤其值得注意的是，最新的研究发现，正在服用某些药物治病的人，比如正在接受化疗的癌症病人，如果同时服用维生素C，会影响治疗效果。
感冒期间，不会再次染上感冒？
案例：小军给妈妈猜一个脑筋急转弯：什么时候才能不患上第二次感冒？半晌，妈妈猜不出，小军哈哈一笑，公布答案：在第一次感冒还没好的时候！
提示：引起感冒的病毒实际上有成百上千种，不同的病毒袭击人体的免疫系统会产生不同的结果。由于我们自身有抗体，所以它们中的绝大多数都不会对人体产生影响，但是那些缺乏对应抗体的病毒则会引起感冒症状。如果你在感冒期间，体内已经对某一种病毒产生了抗体，你就不会再传染上由同一种病毒引起的感冒。
但是如果你的家人或朋友患上感冒是由于多种病毒的综合作用，而其中又包含了一种你体内并不存在对应抗体的病毒，那你就极有可能在恢复的过程中再次被传染。尽管表面症状也许完全一样，但引起你这次感冒的病毒已经同上一次有所不同，所以同样的药物在你身上产生的效果也会出现差异。避免这种反复传染的方法是经常彻底地洗手。尽管许多人相信感冒是通过空气传染的，但事实却是，同一个感冒患者冲着你打喷嚏比起来，和他握手更容易使你被传染上感冒。同时你还要注意多喝水、多休息，这都是避免再次染上感冒的好方法。
关于睡眠
睡眠越多越有益于健康？
案例：由于日常工作很忙，到了双休日，小惠就忍不住在早上美美地睡上一个懒觉。吃了午餐以后还觉得有些疲倦，于是她又睡了一个午觉。晚上刚到10点，居然又犯困了。平时每天晚睡早起，好容易放个假，这回就算是为健康而补觉吧，她这样想着，又躺在床上沉沉睡去。
提示：不少青年人在休息日爱睡懒觉，但生理学家的一项研究发现，人在睡眠时血液中二氧化碳积蓄增多，长时间的睡眠使人体血液循环减慢，这样体内新陈代谢的废物及毒素不能及时排出，从而导致免疫力降低，因此嗜睡并不好。
每个人的睡眠时间是不一样的，个体差异很大，睡眠质量比睡眠时间更为重要，即睡多睡少一个样，关键还是看质量。过后的睡眠补偿只能缓解过后的疲劳，而对于提前透支的精神和体力以及由此造成的对身体的损害是不能偿还的。
睡眠不好就是患上了神经衰弱？
案例：工作忙、压力大，照理说疲劳过度的林先生一到夜晚就会倒头大睡，可他却像烙煎饼一样在床上辗转反侧无法入眠。他原以为过几天就会好起来的。可一连几天都是如此，真让人受不了，他想自己是不是有点神经衰弱了？
提示：这是一种很常见的症状，有8％的人在一生中不同阶段都有不同程度的睡眠障碍。失眠是可以消除的，睡眠不好不同于神经衰弱。对于少数睡眠障碍者来说，有可能是某些尚未显露出来或是已经出现的疾病的一种表现形式。体育锻炼能作为失眠患者的辅助治疗，但是不要睡前剧烈运动，否则，大脑容易兴奋而导致失眠。
关于减肥
吃动物油易发胖，吃植物油苗条？
案例：在体检中，妈妈发现小胖墩的体重在不断增加，已经超出同龄正常体重足足20斤。她担心过于肥胖会影响孩子的智力发育，于是叮嘱爸爸下次去大卖场时少买高脂肪食物，并且决定以后用植物油代替动物油来烧菜。
提示：其实无论动物油还是植物油，人体吸收后每克均产生9千卡左右的热量，没有多大差别。以百克计，猪油、牛油、羊油、素油的吸收率分别为94％、89％、90％和98％，在体内分别产热约840、800、820和880千卡。由于植物油吸收率高，若消耗不了，多食反而容易使人发胖。
亚油酸是制造前列腺素的原料，而前列腺素可抑制脂肪的分解。缺乏亚油酸，体内就制造不了前列腺素，脂肪即会分解而使动物变瘦。人体脂肪的变化也是这样。正常人每天至少需要5克亚油酸，动物油中亚油酸含量很少，每10克猪、牛、羊油中分别只有0.8、0.4、0.2克，远远满足不了人体的需要。而10克花生、芝麻、豆油中亚油酸的含量分别为4、4、5克。所以，吃动物油易发胖并无科学根据，吃植物油也不要超过每日25克的限量。
坚持吃低脂食品，就能减轻体重？
案例：拥有一副玲珑苗条的身材，一直是胖妹梦寐以求的事。为此，她搜集了许多号称“行之有效”的生活减肥秘方，比如早上空腹运动消耗多余脂肪、改掉吃零食的坏习惯、吃上几天特殊蔬菜汤等等。不过她唯一能坚持下来的，就是坚持吃低脂食品，因为相对其它减肥方法来说，这是最惬意的一种，她仍然可以像以前那样吃上满满一杯低脂香草冰淇淋。
提示：美国人大多都吃低脂食品，但他们中的许多人仍越来越胖。美国通过一次全国范围内的调查发现，在过去14年里，尽管已通过各种手段将食物中的脂肪降低了7％，但体重超重的人数却增长了9％。即使你以低脂肪食品代替高脂肪食品，你的体重仍有可能增加。因为尽管你吃的是低脂食品，但你却极有可能摄入了更多的卡路里，也就是说，食品的脂肪含量减少了，但你吃的却比以前多了。
