根据自身需求选择消毒方式
■选购支招
1、消毒柜外表要光洁，色泽均匀，无划痕，箱体结构牢固，门封条应与门黏合紧密，柜门开关和控制器件应方便灵活，紧固部位应无松动。
2、接通电源指示灯亮后，逐个按下开关，看一下各开关按钮是否灵活可靠；同时检查各功能工作情况，从外观看臭氧放电、加热、紫外线能否正常工作。
3、检查门的开关。打开柜门，消毒柜应立即停止工作，关上门应立即恢复工作或重新开机，反复试验几次。
4、购买时要尽量选购一些大品牌厂家的产品，以使产品的售后服务有保障，还应认真查看产品的相关证书和合格证。
最近长假期间，家里来了不少客人，聚在一起聊天吃饭很开心。可是等到客人一走，小茜看着一大堆碗筷发了愁，这么多人一起吃饭，碗筷如果只是简单洗洗涮涮，病毒和细菌肯定不能彻底去除。哎，还是买个消毒柜得了。这不，上个周末，小茜到市场上开始了又一次的搜购。
小茜了解到，目前市场上的消毒柜种类繁多。一般来说，卧式消毒柜是单开门的，立式和嵌入式大部分都是双开门的。各大家电卖场中销售的消毒柜品牌也比较多，有海尔、美的、方太、康宝、万和等，价格从四五百元到四五千元不等。
消毒柜的容量大小也不一，目前市场上主要有30升、50升、80升、100升、150升、250升、350升、700升等。消毒柜内胆的材质有镀锌板、铝板、普通不锈钢和纯不锈钢四种，价格依次渐高。一般来说，日常家用的消毒柜选择100升以下，内胆材质是普通不锈钢即能满足需要，但是具体还得根据家庭人数和厨房面积来选择。
消毒柜有立式、卧式、壁挂式、嵌入式、落地式、台式、开门式和抽屉式等多种不同的外观，目前市场上较流行与整体厨房配套的嵌入式消毒柜，这种消毒柜集食具消毒、烘干、存放于一体，非常实用。
一般来说，单门消毒柜只有一种消毒方式，比如臭氧消毒或者紫外线消毒。双门消毒柜一般具有两种或两种以上消毒方式，一般上面一层为臭氧消毒，用于为不耐高温的餐具消毒；下面一层是高温消毒，用于给耐高温餐具消毒。如果作为家庭选用，最好选用有多种消毒方式的消毒柜，因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类，在消毒时可根据消毒对象是否耐高温来选择不同的消毒方式。
此外，现在市场上的消毒柜还有很多附加功能，比如烘干和保温、保湿、VFD大屏幕显示、热风内循环、微电脑控制、定时开关、增设排气孔、特设防虫网、自动除臭等，这也成为影响价格的重要因素，附加的功能越多，价格就越高。
■贴心提示
使用4点注意
1、使用消毒柜时，应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。
2、塑料等不耐高温的餐饮具应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，不能放在下层高温消毒柜内以免损坏餐具。
3、在进行臭氧消毒时，严禁打开柜门，以免臭氧泄漏。听不到高压放电的吱吱声或看不到放电蓝光，说明臭氧发生器可能出现故障，应及时维修。
4、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。实习生 孙友琴 本报记者 瞿文超
