在厨房建设中，除了要关注橱柜的风格、样式和价格，更要关注橱柜相关的细节和重要部件
双槽的不锈钢水槽在家居装修中被广泛使用
油烟抽净率是衡量抽油烟机好坏的重要指标
厨房是每个家庭都不能忽略的重点区域，因为家事“食”为先。而橱柜则是厨房里最需要注意的家居产品了，如今许多人往往只关注橱柜的风格、样式和价格，殊不知许多和橱柜相关的细节往往才是最琐碎和需要关注的焦点，由于橱柜是定制化的家居产品，也只有在细节处了解清楚了，才不会被烦琐的装修搅得心烦意乱。
购买橱柜的同时，许多消费者并不使用橱柜厂商推荐的烟机灶具或水槽，而习惯去电器城或建材市场单配这些产品。然而，并非专业人士的消费者们绝对不知道烟机灶具或水槽的安装如此麻烦，也并非上门一次就能完成的。
■ 案例
安装烟机折腾了四五趟
“烟机安装专业性这么强，商家不该一卖了之，如果安装不能一次上门完成，至少应该在签订销售合同时给出有益的提示，别让消费者白跑好几趟。”日前，本报接到消费者黄女士投诉，在北四环某卖场购买的一套帅康烟机灶具，整个安装过程让她跑了四五次，还没有安装完成。
黄女士说，她是在五一期间买的烟机，7月份装修完毕就立刻通知其售后，可以上门安装，结果半个月过去了，烟机还没有装上。第一个问题是安装工人到了现场说，在吊顶上没有掏洞将软管拉出来，公司规定不让他们给用户家中掏这个洞。而施工队的工长说，装修时并不知道烟机安装在什么位置，所以就不知道这个洞应该掏在哪儿。第二个问题是工人到现场后发现黄女士家厨房的墙砖质地很硬，一般的钻头一打就裂，必须等持有水钻的工人过来后才能安装。“来来回回跑了四五次，装个烟机怎么这么难啊！”黄女士向记者道出了苦水。可见，这么一个关于橱柜的细节问题，就能把消费者折腾得够戗。
案例分析：尽管事情都得到了妥善的解决，但是整个过程很复杂。如果烟机品牌能够在签订合同时给出专业并尽可能完善的建议，如果消费者在事先能够了解到相关的知识，并且与橱柜设计师及烟机品牌沟通好，或许就不会这么麻烦了。
记者在采访中了解到，许多橱柜品牌都会提供一些品牌和种类的烟机灶具或水槽，如果消费者选择了由橱柜品牌提供的这些产品，橱柜品牌会将这些产品服务包含在内，也会省去很多麻烦。但是如果消费者要自行选择这些产品的话，橱柜厂家是不负责安装的，并且一旦出现问题也需要消费者自行承担后果。
烟机 按形状分成三种
■ 安装方法
型号 柜罩型效果最好
根据记者在市场上的调查，一般来说，抽油烟机可以分为浅罩型和深罩型及柜罩型三种。专业人士介绍，这三种类型的抽油烟机在技术条件相同的情况下，油烟抽净率为浅罩型在40%左右，深罩型在50%-60%，柜罩型大于70%-85%。
浅罩型的集烟罩很浅或基本上无集烟罩，因此抽净率不是很好。
深罩型则包括深型或深柜型，价格也较为适中。
柜罩型抽油烟机实际是抽油烟机和集烟柜的组合，其集烟罩由四面围起来的挡风屏构成，仅留一面做操作口，相当于一个容积更大的集烟柜，能更有效防止油烟的外溢扩散，缺点则是体积较大，不太美观，价格贵，市场产品少。
安装 以女主人身高定高度
据科宝博洛尼橱柜设计经理张鑫介绍，抽油烟机应安装在产生油烟及其他污浊空气源头的上方，机箱底与灶面的距离最好在60至80厘米。安装时应该因人而定，避免发生“碰头”事件，最好以女主人的身高定位抽油烟机的安装高度，下量80厘米定为炉具台面的高度，距离不能过大，否则负压小，抽风效果差，而后减去灶具的高度（厚度），最终敲定炉灶工作台面的实际高度尺寸。这样，较为合理安装的抽油烟机就会适应身高不同的家庭主厨的实际需要状况，真正做到因人而定。
其中额外需要注意的是，橱柜、吊顶和烟机的安装顺序为，吊顶时应先安装好预留烟道，并确定好出口，安装橱柜和烟机则同时安装。另外，安装抽油烟机的厨房，门窗不能过多。门窗过多，空气对流太大，会影响抽油烟机的功效。还要保持机体水平放置，或稍向集油盒一端倾斜，还必须有可靠的接地装置，以确保用电安全。
水槽 不锈钢材料最受宠
规格 双槽使用最多
欧派橱柜北京分公司安装部经理王勇卫介绍说，厨房空间、龙骨间距决定了水槽的数量和尺寸。
单槽往往安装在面积过小的厨房空间中，只能满足最基本的清洁功能。
双槽在家居中被广泛使用，它既可以满足清洁及调理分开处理的需要，也因占空间比较恰当而成为首选。
三槽或子母槽由于多为异型设计，比较适合个性发挥，相当实用，能同时满足多项需求。
材料 分为三种常见材质
市场上常见的水槽大多由不锈钢、人造石、陶瓷等做成，此外还有铸铁、钢板珐琅、精拉丝等高档材质水槽，它们的艺术性装饰效果突出，具有多种优点，只是市场上不多见，偶尔有进口产品，其价格也在几千元以上。
不锈钢水槽使用最多，因为其价格覆盖各种档次，而且其材质表现出来的金属质感颇有现代气息，可达到百搭效果，又易于清洗，重量轻，同时具备耐腐蚀、耐高温、耐潮湿等优点。
最新流行的不锈钢磨砂水槽和不锈钢压花水槽已成为西方厨房的新宠，克服了有水痕和易划伤的缺点，而且具有良好的吸音性，但价格相对也偏高。
人造石水槽即通常所称的亚克力水槽，时髦、耐腐蚀，可塑性强，转角处没有接缝，与不锈钢水槽的金属质感相比，它更加温和，而且亚克力有丰富的颜色可供选择，可搭配整体厨房，只是使用时要小心，锋利的刀具和粗糙之物会划伤表面和破坏光洁度。
陶瓷水槽极具贵族气质，缺点是吸水率低，若水渗入陶瓷，会产生膨胀变形。
安装 水槽尽量设计在地漏上方
王勇卫介绍说，在做水路改造时，进水管和下水管无论是从墙面出来或是从地面出来都应提前预留5-10公分的安装距离。
安装水槽时，进水管必须加装“八字阀”，方便日后维修。其中，应提前做好防臭设计，这就要求橱柜在设计阶段，应该将水槽的位置（主要指下水管的位置）尽量设计在地漏的上方，下水管与地漏的距离不要超过一米为佳，如果距离太长，将直接影响下水速度和使用寿命，最重要的是，会有异味通过下水管反上来。
最后，水槽安装完毕后进行试水试验，可以将水盆的蓄水量达到三分之二，然后仔细观察上下水管、八字阀等是否有渗水或漏水现象。需要提醒的是，必须考虑到龙头的搭配问题，以及龙头上水管的细节。
■ 小贴士 买橱柜时确定烟机、灶台、水槽
专家一般建议消费者在买橱柜的地方把烟机、灶台和水槽定下来，如果想单独购买，一定要搞清楚各种产品的型号及详细尺寸，并全部告诉橱柜设计师。另外，尽可能让橱柜设计师了解你选择的产品款式及相关功能，并详细规划好其位置。在安装时，一定要协调好各个产品间的安装工作。
钢丝球、橡皮垫别用
●夏琳，女，事业单位职员
清洗水槽时最好用海绵或棉布，如用清洁剂则要使用中性清洁剂轻轻擦洗；若滞留的水分产生了矿物质沉积，可使用低浓度醋溶液来清除。另外，一定不要用钢丝球擦洗水槽，避免在表面留下刮痕，并使金属颗粒附在盆壁产生锈斑，最好不要使用橡皮垫，因为橡皮垫下的污垢很难清洁。
规划好，不要轻易改动
●寇询，男，律师事物所工作人员
在选择灶台、烟机时，一定要了解自家厨房的原始规划，不要轻易改动，那样往往会造成更大的麻烦。水槽绝对是一个经久耐用的产品，如果选用质量功能较差的水槽，而引起漏水、橱柜开裂、箱体变形，就非常不划算并且也会烦恼无比。
图片：欧派橱柜、科宝橱柜提供
