万物随季节的变化而变化，人体的保健也应该随着季节而做出相应的调整。中医对季节保健的说词为：“春生、夏长、秋收、冬藏”。保健应该跟着季节走，不能吃反季的蔬菜极其水果。冬天是藏的季节、补的季节，同时也是一年中吃的最好的季节。
中医讲营养平衡、五脏平衡，应该根据各人的体质不同进行相应的滋补，时间应从立冬开始到立春结束。具体来讲，血亏的人应该多吃排骨、如脊椎骨、牛尾巴等；气虚的人应该补人参、西洋参、大枣，粮食上以黄、白颜色为主（如大米、小米、玉米、地瓜等）；阳虚的人应吃吃阿胶、紫河车等来壮阳。冬季养生在饮食上不吃剩菜，少吃盐，同时适当地多吃一些姜、辣椒等辛辣食物，从而改善胃循环，手脚也会感到不冷。
