研究显示控制老年人饮食可改善记忆 动态_保健养生

德国研究人员刊登在美国《国家科学院学报》上的报告说，研究人员把50名平均年龄为60岁的老年人分成3个小组，要求第一组每天减少摄入30％热量，第二组没有饮食限制，第三组多食用橄榄油和鱼肉等富含不饱和脂肪酸的食品。

3个月后，第一组人员记忆力提高10％至20％，第二组和第三组没有明显变化。

研究人员眼下利用脑功能成像扫描技术展开进一步研究。弗罗埃尔说，其中一种可能的解释是少饮食致使人体胰岛素水平下降、炎症减少，进而激励大脑细胞、改善记忆。

少饮食可能有助老年人改善记忆、防止或延缓老年痴呆症发病。

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