萝卜减肥良方
香菇萝卜汤白萝卜500克，水发香菇50克，豌豆苗25克，料酒、精盐、味精适量，黄豆芽汤1碗。将萝卜洗净，去根，切细丝，下沸水锅中焯至八成熟捞出;将豌豆苗去杂洗净，下沸水锅内稍焯捞出;将水发香菇去杂洗净，切成丝;锅内加入黄豆芽汤、料酒、精盐、味精，烧沸后撇净浮沫，将萝卜丝、香菇丝分别下锅烫一下，捞出放在碗内，汤继续烧沸，放入豌豆苗，起锅浇在汤碗内，即成。其特点为萝卜脆嫩，香菇滑润，豆苗青香。此菜清淡适口，有利于减肥。
萝卜冬瓜羹萝卜250克，冬瓜250克。将上述用料洗净后切成小块，加入适量水煮熟后食用。可健脾消食，适用于体型肥胖、食后腹胀、痰多、少气懒言、四肢乏力者。
茼蒿炒萝卜白萝卜200克，茼蒿100克，素油100毫升，花椒20粒，味精、精盐、水淀粉、麻油、鸡汤各适量。白萝卜洗净切成条，茼蒿洗净切成段。炒锅置火上，放油烧热，放入花椒炸黑，捞出弃去，加入白萝卜条，煸炒，加入鸡汤少量，翻炒至七成熟，加入茼蒿段煸炒，加精盐、味精调味，熟透后用水淀粉勾芡，待汤汁明亮后淋入麻油即成。
去脂美白汤鲜萝卜缨60克，薏苡仁30克，鲜马齿苋40克。先将薏苡仁加清水煮20分钟，然后将鲜萝卜缨、鲜马齿苋洗净加入，再煮10分钟即可。对肤色灰暗或油脂过多者有效。每日1次，常食。
