品牌：彭铭泉
基本信息
·出版社：世界图书出版公司
·页码：111 页码
·出版日：2006年
·ISBN：7506283581
·条码：9787506283588
·版次：2006年7月第1版
·装帧：平装
·开本：32开 32开
·丛书名：健康厨房总动员
内容简介
本书是健康厨房总动员系列丛书之一。该书主要介绍了具有美白功效的药膳，分菜肴、粥、面点和饮品四大类别。全书图文并茂，语言通俗，介绍详细，可操作性和可读性都很强。适合广大读者阅读。
本书主要介绍具有美白功效的药膳。
作者简介
彭铭泉，男，1933年出生于重庆市。本科毕业，中医药膳教授，《中国药膳学》创始人之一。从1980年开始从事中国药膳科研工作。在国内外有关报刊上发表药膳论文300余篇，并出版100余部药膳专著，其代表作有《中华饮食文库》丛书中《中国药膳大典，320万字》，为国家85重点图书(1999年)；《中国药膳学》获四川省重大科技成果奖；《中国药膳大全》(1987)，获四川省新闻出版局、四川省科学技术协会等授予的四川省优秀科普作品一等奖。作者共8本书被成都市博物馆收藏；《大众药膳》(1984)，荣获1984年、1985年西北、西南地区优秀科技图书一等奖。此外，由日本株式会社永云社出版的《中国药膳菜谱》(日文，1986年)、中国台湾元气斋出版社出版的《越吃越聪明——简易美味药膳》、中国台湾文光图书有限公司出版的《中国药膳学》、中国香港星辉图书有限公司出版的《中老年保健药膳》(1992年)等，均成为畅销书，深受国内外读者欢迎。
编辑推荐
本书是健康厨房总动员系列丛书之一。该书主要介绍了具有美白功效的药膳，分菜肴、粥、面点和饮品四大类别。全书图文并茂，语言通俗，介绍详细，可操作性和可读性都很强。适合广大读者阅读。
目录
造成皮肤色泽不润的原因
美白的饮食宜忌
美白药药膳的组成原则
菜肴类药膳
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文摘
书摘
造成皮肤色泽不润的原因
美白是现代女性美容的根本追求，因为一张靓丽的面孔，在就业、求职、工作等方面都起到非常大的促进作用。根据美国2005年调查，一位拥有靓丽肤色的女性的求职成功率、收入比一般女性要高出200％多。可见，美白是现代女性美容的最基本内容。
很多女性在年轻的时候，皮肤白净靓丽，但是随着时间推移，美丽的皮肤离自己越来越远。是什么原因造成了这种情况呢?很多人肯定会认为是由年龄增大造成的，其实不然。中医认为造成皮肤色泽不润的原因主要有以下几个方面：
1.青年女性血热偏盛，肺胃积热、郁滞，造成皮肤不润，色泽暗淡。
2.青年女性激素分泌旺盛，性功能成熟，造成痤疮，留下斑痕，影响美白。
3.由于青年女性偏食或过食肥甘厚味，容易生热、生湿、生痰，造成皮肤色泽不润。
4.由于工作压力大，过度疲劳，或房事过度，肝肾亏损，缺少锻炼，导致气血不足，面色萎黄。
5.体内脏腑功能失调，风、寒、暑、湿、燥、火侵袭机体，导致肤色不润，面色萎黄。
以上是造成皮肤不润的原因，药膳是根据其因加以调理，多数肤色不润是由于血热偏盛或痰淤交组引起的，故以清热利湿药膳或祛风清热药膳进行调理，往往可收到较好的效果。
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