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品牌：程伟
基本信息
·出版社：科学出版社
·页码：292 页码
·出版日：2003年
·ISBN：7030118073
·条码：9787030118073
·版次：1
·装帧：平装
·开本：16开 16开
内容简介
本教材是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。全书包括理论和实践两方面内容。理论部分主要阐述了生物大分子的结构与功能、物质代谢和能量代谢、遗传信息的传递和表达以及部分与临床密切联系的生物化学内容。实践部分安排了生物化学实验基础知识及具体试验方法。书后附有本课程的教学基本要求。全书内容流畅、图文并茂、构思新颖、版面活泼、通俗易懂，具有创新性、实用性、可读性，利于教学和自学。
供高职护理、英护、助产、检验、药剂、卫生保健、康复、口腔工艺、影像技术、中医、中西医结合等相关医学专业教学使用。
编辑推荐
本教材是教育部职业教育与成人教育司推荐教材。全书内容流畅、图文并茂、构思新颖、版面活泼、通俗易懂，具有创新性、实用性、可读性，利于教学和自学。
供高职护理、英护、助产、检验、药剂、卫生保健、康复、口腔工艺、影像技术、中医、中西医结合等相关医学专业教学使用。
目录
绪论
第1章 蛋白质的结构与功能
第1节 蛋白质的分子组成
第2节 蛋白质的分子结构
第3节 蛋白质结构与功能的关系
第4节 蛋白质的理化性质
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