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目录：图书,工业技术,轻工业、手工业,食品工业,综合,
品牌：曹健
基本信息
·出版社：化学工业出版社
·页码：444 页码
·出版日：2007年
·ISBN：9787122000156
·条码：9787122000156
·版次：2007年3月第1版
·装帧：平装
·开本：32开 32开
内容简介
本书是一本关于食品发酵工业三废处理有关理论与实践的图书，系统地介绍了食品发酵工业废水、废渣、废气的处理方法，对酿酒工业、有机酸发酵工业、氨基酸发酵工业、抗生素发酵工业、微生物多糖和微生物油脂工业等产生的废水处理方法进行了实例分析并提供了相应的解决方案。本书还对固体废弃物和大气污染的治理技术和无废生产工艺进行了介绍。
本书可作为高等院校食品工程、生物工程、环境科学与工程等相关专业师生的参考书，也可为相关科研人员及环境工程技术人员提供参考。
编辑推荐
本书是一本关于食品发酵工业三废处理有关理论与实践的图书，系统地介绍了食品发酵工业废水、废渣、废气的处理方法，对酿酒工业、有机酸发酵工业、氨基酸发酵工业、抗生素发酵工业、微生物多糖和微生物油脂工业等产生的废水处理方法进行了实例分析并提供了相应的解决方案。本书还对固体废弃物和大气污染的治理技术和无废生产工艺进行了介绍。
本书可作为高等院校食品工程、生物工程、环境科学与工程等相关专业师生的参考书，也可为相关科研人员及环境工程技术人员提供参考。
目录
第一章 总论
第一节 食品发酵工业废水的特性
一、废水中污染物的种类
二、不同来源废水中污染物的特性
第二节 食品发酵工业废渣液的固-液分离技术
第三节 食品发酵工业废渣的干燥技术与综合利用
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