品牌：刘弘章
基本信息
·出版社：中国友谊出版公司
·页码：419 页码
·出版日：2007年
·ISBN：9787807284857
·条码：9787505723078
·版次：2007年2月第1版
·装帧：平装
·开本：16开 16开
内容简介
北京图书大厦畅销书排行榜第五名，生活类分榜第一名。
内容提要
如何判断自己是否中毒？如何预防中药中毒？如何预防化学药物中毒？如何进行三分治七分养的生机、食疗、慎用药？……本书按照太医黑名单，详细介绍了急毒药、慢毒药、不入药、乏力药、如同药、可用药等六类药物。本书内容丰富，讲解通俗易懂，具有很强的实用性和可操作性。
中国封建社会的太医，尤其是明朝以后的太医，是医学界的特殊阶层。他们采取生饥、食疗、慎用药的方法，去保障贵族的健康同时也避免了因为防治不力，而被革职、责打、流放、杀头、灭三族的处罚。虽然许多中国的皇帝不听从太医的劝告而夭折了但是许多贵族能够健康生存，尤其是许多嫔妃能够长命百岁，甚至许多太监，宫女、侍卫也能够无疾而终，这就引起了许多现代人的极大兴趣。
刘氏家族是中国金朝医学家刘完紊的后裔，也是明朝永乐太医刘纯的后裔更是中国少见的历史悠久的中医家族。刘纯创立的养生之道与三分治七分养学说，至今是全世界华人的口头语；也是中医预防疾病和治疗慢性病的理论。刘氏家族从1457年，就使用三分治七分养的方法，去治疗各种疾病，并且以治疗癌症驰名中外，是中国唯一的瘤科世家。
许多慢性病都是病人自己造成的，因此我们要使用七分养去克服生活误区。但是我们不能安全使用食疗、体疗、心疗，去克服严重的疾病，这就必须加用药物；不过，由于药物没有选择性，因此我们使用任何药物；不过，由于药物没有选择性，因此我们使用任何药物都可能发生药源性治病。因此，我们必须懂得如何选择药物，以防中毒。
是药三分毒，因为药物不是一个人生存必需的空气、水源、食物，而只是用来克服疾病用的。在本书里，我们要指出所谓的中药大宝库，其实是个杂货铺。按照太医黑名单的分类，中药分为急毒药、慢毒药、不入药、乏力药、如同药等六类；因此实际能够给病人使用的中药并不多，因此我们每一个人预防药物中毒，都要牢记这个原则“伤胃气者谓之毒。”；而不必等待出现肝肾损害，再惊呼药物中毒了。
本书根据是药三分毒的道理，反复强调了三分治七分养的生饥、食疗、慎用药的概念；也许你会同意这种防治疾病的方法。倘若你以后不再乱用药，你的健康长寿将不再是问题。
作者简介
刘弘章教授，中国金朝医学家刘完素的第33代后裔，也是明朝永乐太医刘纯的第24代承袭人。
他生于1946年，是北京医学院医疗系毕业生，科学与医学双博士，肿瘤生物学研究员，世界名医奖获得者。
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前言
话说我们在第二部书《病是自家生》里，谈到了许多慢性病都是病人自己造成的，因此我们要使用养生之道去克服生活误区。但是我们不能完全使用心疗、食疗、体疗，去克服严重的疾病，这就必须加用药物；不过，由于药物没有选择性，因此我们使用任何药物都可能发生药源性疾病。
也正是因为如此，在这第三部书《是药三分毒》里，我们要谈一谈应当如何选择药物。
什么叫“是药三分毒”?有人说，这还不简单，这是古人说的，凡是药物就不是好东西!答案对吗?不对。因为如果从字面上解释，那么我们也可以说，是人三分毒，是水三分毒，是饭三分毒；也就是说，凡是人就不是好东西，凡是水就不是好东西，凡是饭就不是好东西。荒唐吗?很荒唐!显然这种字面上的解释，是不对的。
是啊，目前许多人把“是药三分毒”这句话，当成了吃药中毒是必然的借口。许多药厂知道药物害人之后，就以“是药三分毒”为自己轻松地狡辩，好像你吃了药就必须中毒。然而事实并非如此!因为“是药三分毒” 不是这个意思。
那么古人说的“是药三分毒”，到底是什么意思呢? 首先，我们要弄明白是谁说的“是药三分毒”? 这是明朝永乐太医刘纯在1475年说的，他在《药治通法补遗》的原话是：“是药三分毒，唯开胃无毒，盖开胃者排毒也。”这句话是什么意思呢?这是他强调在配制中成药的时候，即便使用的是可用药材，也具有一定的毒性；只有开胃的药材才是无毒的。因此配制任何中成药，必须加用开胃的药材。
明白了吗?刘纯所说的药是指无毒药材，也就是说，即便是无毒药材，也具有三分毒性；至于有毒药材，那根本就不是给人吃的东西，不能称之为药。这就像污水不能称之为自来水，朽木不能称之为木材，馊饭不能称之为食物一样。
为什么无毒药材也具有三分毒性呢?刘纯也在《药治通法补遗》里说过：“药以去病，非养人也，故人食之不受，谓之三分毒矣。”这就是说，因为药物不是人体生存必需的空气、水源、食物，而只是用来克服疾病的；也正是因为药物不是人体生存必需的物质，因此必然被人体排斥，而排斥就要发生异常反应，由此而发生的一切排斥反应都称之为毒性。这就是所谓“是药三分毒”的道理。进一步说，“是药三分毒”就是说，即便是无毒药材，也具有三分毒性。
什么是无毒药材呢?在这本书里，我们要指出所谓的中药大宝库，其实是个杂货铺。按照太医黑名单的分类，中药分为急毒药、慢毒药、不入药、乏力药、如同药、可用药等六类；许多药材都是有毒的，而有毒药材不能称之为人药。因此实际能够给病人使用的中药只有可用药一类，根本不像你所想象的中药是个大宝库。
不过，是否公布太医黑名单，让我犹豫不决。因为虽然在明清两朝太医院当过太医的人，几乎都有这份太医黑名单，但是他们的后代几乎都是秘而不宣。然而这份太医黑名单早在1967年，就被我纽约的六爷爷交给纽约州的FDA分局，并且美国FDA以及一些西欧国家，就是使用这份太医黑名单去判断中药的毒性，而且真的拒绝一些中药的进口。
因此如果不让我们中国人都知道太医黑名单的内容，而是继续使用毒药，那么我们中国人真是太落后了。然而我们公布太医黑名单之后，肯定会损害一些药厂的既得利益，而招来一片骂声。怎么办?但做好事，莫问前程。
古人是怎么确认有毒药材呢?在这本书里，我们也要告诉你，古代太医在试药的过程中并没有经过细胞试验，也没有利用大白鼠做试验，而是利用死囚犯做试验。然而这种药物试验并没有把死囚犯试死为止，而是根据一条奇怪的原则：“伤胃气者谓之毒。”也就是说，如果死囚犯吃了一种中药之后，没有饥饿感了，那么这种中药就是毒药。你看，这条原则是否比现代鉴定标准要严格得多。现代临床实践也证明，无论什么药物中毒，病人首先的反应就是没有饥饿感了。因此我们每一个人预防药物中毒，都要牢记这个原则：“伤胃气者谓之毒。”而不必等待出现肝肾损害，再惊呼药物中毒了。
中药材的质量关系到中医的存亡。在这本书里，我们谈到我国不仅使用化肥、农药种植粮食、蔬菜、水果，也使用化肥、农药种植草药，并且使用硫磺熏蒸发霉的药材，以及使用磷化锌熏死药材里的虫子，这就使得许多人受害。尤其是许多病危的病人，喝了开胃汤之后竟然恶心、呕吐、丧失了食欲，这是非常令人痛心的。但是许多中药厂，至今依然使用这些垃圾制造中成药，并且被国家批准，而且被许多人奉为宝贝。不过，外国人是不吃中国内地中成药的。这就是在全世界每年160亿美元的交易额里，中国内地只占有3—5亿美元的原因。
古人是怎么配制中成药呢?在这本书里，我们还要告诉你，中医的秘方都是由无毒药材组成，否则就不会世代相传。因为把人治坏的处方，其后代不敢再用，也就自动放弃了。然而这些被放弃的处方，依然会出现在书本里。因此如果我们把这些书本处方奉为宝贝，依然去照方抓药，那么我们就会害人害己。当然，秘方除了是由无毒药材组成之外，还有一个奇怪的配伍问题。也就是说，中医的秘方是经过几百年的临床实践，证明了它的安全有效性，因此才被世代相传。
世界上至今没有鉴定中成药的标准。在这本书里，我们谈到了中成药的鉴定。按照国际惯例，所有中成药都不需要通过国家鉴定，因为至今没有鉴定的标准。这不是权宜之计，而是实事求是的态度。美国的FDA还规定，凡是在1960年以前，在美国登陆的自然成药都给予免检的优惠，我们刘家香港药行的药物是l 948年在美国登陆的，因此在美国享受免检优惠，在国际上也是免检的。但是中国内地规定，凡是没有批号就不准销售。由于我们香港刘家药物没有内地的批号，因此我们不能给大家使用。
除了中药之外，我们应当怎样看待西药呢?在这本书里，我们也谈到了化学药物。我们主要从化学药物的制作原料，让你了解它的毒性。因此，你不要认为化学药物具有明确的分子式就能令人放心，而且其鉴定方法也是远远不如古代太医那样严格。因为古代太医是伺候皇族的，不允许药物出现一点点问题；否则就会被打屁股、充军发配、杀头、灭三族。但是如果现代的制药者出现了害人事件，那么顶多罚款了事。也就是说，读了这本书，你应当明白，为什么现代的化学药物会经常出现害人事件。
现代人鉴定药物毒性的方法正确吗?在这本书里，我们要纠正你对于现代药物鉴定的误区。许多人认为一个药物通过国家鉴定了，就认为这个药物绝对是个好东西。其实不然，鉴定药物与鉴定人品一样，只是一种客观评价的方法，并不是好人才能通过鉴定；同样的道理，并不是好药才能通过鉴定。例如，抗癌药物的有效率只有20％，照样通过美国FDA的鉴定。当然，美国的药物鉴定是仔细挑毛病，让医生与病人有知情权，而不是给予国家保护。因此一种药物的毒副作用的鉴定内容，要比适用症多得多，而疗效是次要的。因此我们在国外看不到药物的广告。
既然化学药物是有毒的，大部分中药也是有毒的，那么我们怎样治病呢?在这本书里，我们反复强调了三分治七分养的生饥、食疗、慎用药的概念。也许你会更加同意这种防治疾病的方法。因为胃气、心疗、食疗、体疗是我们治愈疾病的最关键治疗，而使用药物只是画龙点睛。同时我们也沉痛地指出，由于我们每年要吃掉世界上40％的化学药物，因此许多病人同时存在着药物中毒，所以是极难治愈的。这就是我们的病死率，高于其他国家的一个重要原因。倘若你以后不再乱用药，而健康地活到一百岁，那么这就是我们写书的目的。
目前有许多人崇拜西医，说中医不是东西。在这本书里，我们依然采取了嬉笑怒骂的态度，客观地指出西医不是完美的科学；现在的中医也不是真正的中医，而是走医。不过，为了不树敌太多，我们虽然知道真实的国内外的药厂与药名，但是我们隐去了真名。倘若一些故事与一些事件类似，那么也是纯属巧合。敬请当事人用菊花5克沏水喝，以平息愤怒。
总之，我们力图通过一些故事，去纠正你对于中西药的看法，给你一个自我保护的意识，这就是“伤胃气者谓之毒”的原则。实际上，古今中外都有药物害人事件，而且是防不胜防的。不管怎么说，“伤胃气者谓之毒”是你应当牢记的。
守真之后刘弘章谨识 2006年12月于天津
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中国封建社会的太医，尤其是明朝以后的太医，是医学界的特殊阶层。他们采取生饥、食疗、慎用药的方法，去保障贵族的健康同时也避免了因为防治不力，而被革职、责打、流放、杀头、灭三族的处罚。虽然许多中国的皇帝不听从太医的劝告而夭折了但是许多贵族能够健康生存，尤其是许多嫔妃能够长命百岁，甚至许多太监，宫女、侍卫也能够无疾而终，这就引起了许多现代人的极大兴趣。
刘氏家族是中国金朝医学家刘完紊的后裔，也是明朝永乐太医刘纯的后裔更是中国少见的历史悠久的中医家族。刘纯创立的养生之道与三分治七分养学说，至今是全世界华人的口头语；也是中医预防疾病和治疗慢性病的理论。刘氏家族从1457年，就使用三分治七分养的方法，去治疗各种疾病，并且以治疗癌症驰名中外，是中国唯一的瘤科世家。
目录
前言
1.序幕：错杀三千惊太医，始疑药物有问题
(1)太医把王贵妃治死了
(2)永乐皇帝被气疯了
(3)宁可错杀三千，不可放过一个
(4)太医院里的惊恐气氛
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文摘
书摘：药材被磷化锌熏过就令人憋气
现在的中国，真是怪事越来越多了，你看，狗吃中药都咳嗽了。
为什么给狗吃中药呢？因为要研究癌病人吃了化痰药之后，肿块为什么会破溃。这就是刘纯在《药治通法补遗》中说的：“岩家食化痰药，则开花最惨。”也就是说，癌病人吃了化痰药之后，肿块就会破溃。
为此，1993年，我在北京长城瘤科技术研究院，挑选了12只狗，分为三组，每组四只；甲、乙两组，使用放射性元素诱发出骨肉瘤，丙组作为对照。
甲组四只荷瘤狗，每天给予化痰药瓜蒌粉剂5克，乙组四只荷瘤狗，每天给予化痰药的拮抗剂乌梅粉剂5克，丙组四只无瘤狗，每天不给予任何药物。
怪事出现了，甲组四只荷瘤狗，每天给予化痰药瓜蒌粉剂5克之后，出现了憋气咳嗽的症状！狗的憋气咳嗽症状与人不同，它先是两个前腿趴在地上，撅着屁股，呼噜呼噜地喘鸣，并且是翻着白眼看着你；然后才是拼命地咳嗽，吐着白沫，其表现是非常难受的。要知道，化痰药瓜蒌是止咳化痰的，怎么越吃越咳嗽呢？
给它们拍X光片子，发现狗的肺纹理增粗，没有转移性肿块。狗感冒了？不发烧啊，也不流鼻涕。这是为什么呢？很自然，应当怀疑药有问题！
瓜蒌有问题吗？让药工们看过，都说没有用硫磺熏过。但是有一个药工说：“可能是用磷化锌熏过。”于是，有的药工说：“不可能，磷化锌是熏粮食的，不会熏药材。”也有的药工说：“现在什么不敢干啊，怎么不可能？”
是啊，现在的人，什么不敢干？不过，还是要找明白人证实一下。找谁呢？我认识一个北京市公安局搞毒物分析的法医，就请他帮忙分析一下，瓜蒌是否用磷化锌熏过。
法医说：“刘大夫，磷化锌属于高毒类杀鼠剂，是目前常用的灭鼠药，对人的致死量为40毫克/公斤体重。如果人误食了磷化锌，或者被它污染的粮食，以及吃了被磷化锌毒死的家禽、畜肉等，便会发生中毒。磷化锌在胃内遇酸能迅速产生磷化氢及氯化锌。氯化锌是有剧烈腐蚀刺激性物质，能引起胃黏膜急性充血、溃疡、出血等。磷化锌吸收入血后，随血流到各组织、器官，主要损害中枢神经系统、心脏、肝脏、肾脏等。磷化锌中毒的表现为：先是口腔、咽部有烧的感觉及蒜臭味，上腹部不适，上腹或全腹持续性或阵发性疼痛，恶心、呕吐，呕吐物及排泄物有蒜臭味。同时伴有头痛、头晕、全身麻木。严重者神志不清、惊厥、休克、昏迷，可因肝肾功能衰竭而死亡。”
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