白灼芥兰（图）－国内菜系

工艺：炒

制作材料：

主料：芥兰

调料：鲜姜,大葱,生抽酱油,糖,少许花生油

做法：

1.先把芥兰择洗干净，根部用小刀刮去表皮。

2.鲜姜切丝、大葱切丝备用。

3.把洗净的芥兰放到沸水里烫熟，捞出待用。

4.炒 锅放少许花生油烧热，放葱、姜丝，稍煸出香味。

5.放入糖、生抽酱油、美极酱油调好口用铲子文火搅动，闻到香味了即可。

6.加工 好的酱油汤汁淋在盘底，再把芥兰整齐摆放装盘。

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