不管是川贝还是平贝,大家都爱要小的,而且小的比大的值钱?为什么?难道小的比大的质量好么?
传统认为贝母个小者质佳,贝母的现代商品分级不仅根据药材的外观形态来分,而且还根据药材的大小来分级。以川贝母中的青贝为例:除去外观相态,大小以每50克药材的数量在190粒以上者为一等品;每50克数量在130粒以上者为二等品,100粒以上者为三等品,其余为四等品。价格也以一等品最高。就品种质量而言,通常认为川贝中的松贝质量最好,其次是川贝中的青贝,然后是川贝中的炉贝,平贝质量最差。川贝主产于四川、云南、西藏、青海和甘肃,而平贝主产于东北。
因为不是小的就好,因为小的是川贝母,长的就小俗称怀中抱月