哪些食物有很好的降血压效果~其原理是什么~要很常见的食物。
降压食品降压的食品有：
1 芹菜 有保护血管和降低血压的功效，且有镇静作用。
2 葱 常食葱煮豆腐，有协同降低血压之效，能减少胆固醇在血管壁上的积淀。
3 洋葱 有降血脂，预防血栓形成的功效，亦能使高血压下降。
4 豆腐 能降低人体内的胆固醇。
5 醋 患高血压和血管硬化的人，每天喝适量的醋，可减少血液流通的阻塞。
6 海带 能防止脂肪在动脉壁沉积，常用海带炖豆腐食用，有利降压。
7 茶生 用花生仁（带红衣）浸醋1周，酌加红糖，蒜和酱油，早晚适量服用，一两周后，一般可使高血压下降，花生壳100个，洗净泡水代茶饮用，对治高血压疗效亦显著。
[1] 8 黑木耳 用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗，可治高血压、血管硬化等
9 绿豆 绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
高血压饮食五宜五忌
去年年底，国务院公布的“中国居民营养与健康状况调查”结果显示，与生活方式相关的慢性非传染性疾病大幅上升，国民健康状况堪忧。而加大宣传力度，倡导健康生活方式，控制相关疾病危险因素是遏止慢性非传染性疾病的一级防线。近日，卫生部疾病控制司、卫生部新闻办公室和全国记者协会新闻发展中心共同发起了中国健康知识传播激励计划，其中传播高血压防治知识首当其冲。高血压患者在饮食中应注意掌握原则，具体适宜及禁忌的食物列举如下：
■碳水化合物
适宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类。
应忌——番薯（产生腹气的食品）、干豆类、味浓的饼干类。
■蛋白质
适宜——脂肪少的食品（嫩牛肉、猪瘦肉、鱼）、蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、黄豆粉、豆腐丝等）。
应忌——脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等）、肉类加工品（香肠等）。
■脂肪类
适宜——植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌——动物油、生猪油、熏肉、油渍沙丁鱼。
■维生素、矿物质
适宜——蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜、玉米须、荠菜等），水果类（苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻类、菌类。
应忌——纤维硬的蔬菜（竹笋），刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、如葱、香菜类）。
■其他食品
适宜——淡红茶、酵母乳饮料。
应忌——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉）、酒类饮料、咖啡、浓红茶、碳酸饮料、盐渍食品（咸菜类、咸鱼籽、糖酱油煮的菜、酱菜类）。
高血压患者不仅要懂得饮食宜忌，还要学会合理膳食。
1、避免过分的营养，切勿食用过多的动物脂肪和含胆固醇高的食物如猪油、肥肉、蛋黄、动物内脏、鱼子等。
2、要注意饮食的合理搭配，保证蛋白质、维生素的摄入量。
3、要多吃新鲜蔬菜和水果。
4、吃饭要定时，不要吃得太饱，尤其是晚餐，切忌暴饮暴食。
治疗高血压是一个漫长的过程，高血压患者不仅要长期坚持吃药，而且还应该在生活起居中养成良好的饮食习惯，避免一些不良习惯和不良刺激，这样才能真正取得最佳的治疗效果，才能与其他人一样，安享天年。
食谱
【银耳香菜豆腐】
银耳30克，嫩豆腐250克。
1 、将银耳用冷水浸泡，去杂洗净，放在沸水锅中焯透，捞出，均匀地摆放在炖盘中。
2、将嫩豆腐用清水漂洗干净，压碎成泥，加精盐、味精、湿淀粉，搅匀，装入碗中，上面撒布香菜叶.
3、上笼蒸5分钟左右，取出后均匀放在装银耳的炖盘里。
4、锅置火上，加适量鲜汤，烧沸后加少许精盐、味精，用湿淀粉勾芡，浇在银耳炖盘中即成。
滋阴清热，和血降压。
【海带黄豆汤】
原料：海带10克、黄豆100克，调料各适量。
制作方法：将海带、黄豆用温水浸泡后洗净，入砂锅煲汤，待二者均酥烂加微量食盐及适当的糖即可。
功效：海带：有软坚、消痰、利水、泻热之功效，具有降低血压、血脂的作用。黄豆：含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1等。每百克中含蛋白质35克（鸡蛋12.7克、精肉21.7克、花生25克），可见黄豆营养价值之高。以上二者同用，可补充蛋白质，降低血压。
【香菇冬瓜汤】
原料：水发香菇50克、净冬瓜500克，调料各适量。
制作方法：将香菇和冬瓜切小块，共入锅内加水煮汤，放少许食盐、葱白等调味品，煮熟后即可。
功效：香菇：含有蛋白质、维生素、钙、铁等多种营养素，可以降血脂、降血压，降低血管脆性。冬瓜：可利水消痰，清热解毒。二者同用，具有补脾益胃，益肝利水，降血脂防癌之功效。凡年老体弱，久病体虚、高血压病、冠心病、糖尿病等病症均可食用，效果较佳。
【玉米烩饭】
【原料】大米饭 200 克 , 芹菜 50 克 , 火腿 50 克 , 甜玉米罐头 1 个 , 鸡蛋 2 个 , 食盐、湿淀粉、汤均少许。
【做法】
①火腿切成丁状 ; 芹菜择洗干净 , 切成细末。
②炒锅上火 , 将玉米连浆倒入锅内 , 放入汤同煮 , 煮沸后撒入食盐 , 再用湿淀粉勾芡 , 再煮沸时 , 将鸡蛋磕入 , 并快速搅拌 , 在将要起泡时熄火。
③把热米饭盛入碗内 , 再把煮好的甜玉米浆及鸡蛋一起淋到热饭上 , 最后撒上火腿末、芹菜末 , 拌匀 , 即可食用。
茶疗
◆每次用山楂l～2枚泡茶喝，每天喝3～5次。山楂有促进消化，扩张血管，降低血压和血糖等作用。
◆用甘菊花，最好选用杭州产的大白菊或小白菊，每次取3克左右泡茶喝，每天3次左右。菊花有清热解毒、平肝明目、降低血压的作用。如果再加上金银花、甘草各3克同菊花放在一起煮水当茶喝，降压、清热解毒的功效将更好。
◆用晒干的槐花3～6克泡在开水里当茶喝，可起到明日开窍、降低血压、清热解毒的作用，尤其降压效果比较明显。
◆用15～20克决明子泡茶喝， 每日3～6次，连续服用一段时问，降低血压也非常明显。
◆用玉米须25～30克泡茶喝，每天可服用3～6次。玉米须不但有很好的降低血压的作用，还有利尿、消肿、止血、止泻和健胃的作用。此外，取莲子中间青绿色的胚芽即莲子心l2克泡茶喝，或取枸杞子9克泡茶喝，一日一次，均可起到降低血压、养心安神、润燥明目的作用。
【杜仲五味子茶】
【用料】杜仲20克，五昧子9克。
【制法】将上药研为粗末，纳入热水瓶中，用沸水适量冲入浸泡，盖闷15～20分钟即成。
【用法】频频饮用，于1日内饮完。
【功用】补肝益肾，滋肾涩精，强健筋骨。主治高血压伴肾虚腰痛、阳痿、遗精、神经衰弱等。
