怀参 —— 是指怀山药，铁棍山药。CCTV《健康之路》栏目，称之为“神仙之食”。《神农本草经》称薯蓣，一名山芋，药用其根，因其药效可与人参相比，又称“怀参”。产地为中国焦作，焦作被称为“三百里怀川”，采撷了黄河上游各个地区不同地质条件的丰富营养，又吸纳了太行山岩溶地貌渗透下来的大量微量元素，土地疏松肥沃，排水快捷，雨量充沛，水质奇特，光照充足，气候温和。“春不过旱、夏不过热、秋不过涝、冬不过冷”的气候环境，最适宜山药、地黄、牛膝等蓄根类药材的生长。相传上古时代，炎帝神农氏身患重病，为医治，他带领文武百官，妻室家眷，跋山涉水，广走民间。在一个秋高气爽、晨气沁脾的季节，神农氏一行来至怀川时，当看到绿叶如盖、花团锦簇的美好景色和秀丽奇绝的灵山（今之神农山）风光时，大发感叹：“真乃神仙福地，药山矣！”遂在此辨五谷尝百草，登坛祭天，终得四样草根花蕊和水服之，不日痊愈。又令山、地、牛、菊四官护值，因人而得名“山药、地黄、牛膝、菊花”。这也就是后人所传“四大怀药”的最早起源。目前为国家地理保护原产地产品。
怀山药的功效主治有1.保健功能:怀山药有健脾胃、补肺、固肾益精、益心安神等作用,故有“天然补肾王”之称，适于男女各个年龄阶段。由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以增强人体免疫力，防止动脉硬化，改善血液循环，减少皮下脂肪沉淀，防止冠心病、脂肪肝、肥胖症、老年痴呆症等疾病的发生，经常食用可延缓衰老，延年益寿。2.养颜功能：元代名医李景说：“治皮肤干燥以此物润之”，《本草纲目》中记载：“山药能润皮毛”，山药的黏质液含有女性荷尔蒙的基本物质，所以山药有促进荷尔蒙的合成作用，能帮助女性对抗荷尔蒙减少，产生的肌肤老化现象，常吃山药就能摄取提升肌肤保湿功能，让皮肤光滑有弹性。3.特殊药理功能：消渴生津，中医治疗虚劳消渴处方中常有山药与其它药物合用；铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松、牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泄泻、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等有很好的功效。这么好的东东哦！~~听说有个怀参阿胶桂圆膏就是拿它做的！超补气血的！
哈哈，就是怀里的人参啦！
