原料:
红豆150克,粳米100克。
辅料:
盐5克。
做法:
1.红豆、粳米洗净,浸泡2小时。
2.锅置火上,加水500克,放盐,水沸后放粳米、红豆煮成饭即可。红豆饭
红豆饭 日本料理-红豆饭做法
主料:红豆1/2杯(90公克),长糯米3杯(500公克)
辅料:水4杯
调料/腌料:盐、炒香黑芝麻少许
制作过程
1.红豆洗净,加入4杯水煮开后,调成中火煮10分钟后熄火待凉。
2.长糯米洗净沥干后与作法1的红豆连汤(已经凉的)一起混合泡1小时左右,再用炊饭锅炊熟。
3.但如果没有时间的话不用泡1小时也可以(泡1小时色泽会比较漂亮)。
4.食用时将少许盐和黑芝麻撒在饭上。
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