炎热的夏季要做到消暑，一是应要减少与太阳的“亲密接触”的时间，此外，还应要注意合理的饮食。此外，我们通过合理的饮用各类消暑饮品，不但能起到避暑的功效，还能对于健康大有益处。
苦瓜汁苦瓜味苦、性寒，具有清暑涤热，明目及解毒功效。苦瓜的营养价值非常高，维C含量丰富，具有增强血管的通诱性及保护心血管，多吃具有降血压与血胆固醇。苦将苦瓜汗冰后，更是消暑的佳品，对于怕苦的人可在其加点蜜糖来高。但应注意苦瓜性寒，对于虚寒体弱的人就要谨慎食之。
鲜藕汁鲜藕汁能清热解烦，解渴止呕，若将鲜藕洗净切片，加适量糖，煎汤代茶饮，可以去热消暑，可谓避暑良方。
冬瓜茶据《本草纲目》记载，冬瓜味甘性凉，有利尿消肿、清热解毒、清胃降火等功效，很适合在夏季“清补”，能够利尿清热，对爱美的瘦身族而言，更是夏日减肥的良品，有些人的皮肤在夏天容易长小粉刺，每天喝一碗冬瓜粥，可预防夏日皮肤长疱疱。自己在家可购买新鲜冬瓜洗净去籽后，连皮切块，加水炖煮至软烂，可直接饮用，也可用果汁机打成泥后过滤，再加上少许的糖，就是原汁原味又不会发胖的冬瓜茶。
绿豆汤绿豆味苦及性寒，有清热消暑、利尿消种、润喉止渴及明目降压之功效，对于中暑、咽喉炎、疮疖等也有很好的疗效。因此，绿豆常被大众用于当成消暑的食物。但绿豆性寒、对于低血压者及处于经期的女性不宜食用。
