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冬天的一碗凉汤会不会对胃造成长期损害?

王朝养生·作者佚名  2011-11-14
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我刚满18岁,是个男生,在1月6号中午吃饭的时候喝了一大碗凉汤(稠饭),当天下午也没有肚子疼,但是晚上睡觉的时候越想越后悔,觉得不应该喝,我本来很好的身体在因为这件事...。看到别的有胃病的人生活得那么痛苦...我从那时起一直成天忧心忡忡、闷闷不乐的,很担心那会给我的胃带来什么长期的不良影响或者胃病,抑或会损伤胃粘膜?是否能恢复?其实我的感觉也不太严重,连我自己也分不清楚到底是心理作用还是真实的感受了。总之以前就没注意过这个部位,现在总是感觉有点感觉,又说不上来到底是什么感觉,也没有胃疼、腹泻、呕吐等症状。最近经常感觉肚子中一阵寒颤,然后想上厕所,是不是也是那次冻的?在百度知道上我曾经问过,但对他们的回答不满意,有些人还说“当然会导致胃病了,受凉最容易导致胃病了”之类的。哪位好心人能告诉我专业的回答,让我彻底明白,不再担心?我就想知道这到底会不给我的胃带来什么长期的不良影响或者胃病,那会不会损伤胃粘膜,如果损伤了胃粘膜是否能恢复?(其实我夏天运动完经常吃雪糕喝冷饮的,但这是冬天啊,夏天饭也不会变的这么凉)

楼主多虑了!

饮食讲究一个度。

只要是适量的不过度就没有问题。

不要自己给自己增加心理负担。

担惊受怕,思虑过度也会至病的!

中医学者细说饮食宜与忌

祖国医学博大精深已被全世界所瞩目。中医的“天人合一论”正是我国传统哲学,天人关系学说在生命观念中的演绎,不同于西医解剖镜下的微观认识,带有丰富的人文倾向和特征。中医把维护人体的健康长寿、预防疾病、食物调养、调节心理平衡作为研究对象,整体调节、辨证论治、自然疗法所显示的优势也至今犹存。

近一个时期,社会上流传着食物“相克”和“相宜”论说。其中心论点是强调某一种食物和另外一种食物相配,食用后就会引起人体不良反应,轻者伤身,重者丧命;反之,就会强身健体,延年益寿。

主张上述论说者为了表明其正确性,除以现代生物化学和营养学作为论据外,其大部分食物相克相宜的论点与依据全推给了古代医家和中医理论。对此,笔者作为中医工作者从内心里感到十分困惑,不知这是褒扬中医,还是贬低中医。

中医宜与忌:因人、因地、因时、因病

祖国医学一直以来认为“医食同源”,对饮食的“宜”与“忌”的观点主要是建立在广义方面。至于对散在于少数中医药文献或民俗文化中的具体食物“相克”和“相宜”的个案,不少古代医家曾提出不少异议。

中医讲究“辨证施治”,同时在膳食营养方面也认为,人们的饮食内容不应该也不可能是一个模式,也有个因人、因地、因时、因病而有所不同的问题。这才是中医所讲饮食的“宜”与“忌”,也是中医食宜与食忌的广义观。

饮食的宜与忌实质是强调饮食的针对性。和药物防治疾病一样,在营养方面,也要做到“审因用膳”、“辨证用膳”。

古人的饮食营养观念是建立在得当与否,也就是宜与忌两方面。如汉代大医家张仲景所说的那样:“所食之味,有与病相宜,有与身为害。若得宜则益体;害则成疾。”后世医家极拥护这种观点,并有所发挥。如唐代医家孙思邈说:“安生之本必资于饮食,不知食宜者,不足以存生也。”

因此,品评饮食的营养价值,不管是用于食补还是食疗,都不应以追求其珍、奇、名、贵为出发点,而应着眼于其使用是否得当。生活和临床中都要注重饮食的“宜”与“忌”。

■“木火质”者:以水果、蔬菜等为宜;“阳虚质”者:冷荤、冷饮等为所忌

饮食的宜与忌体现于体质、地域、季节、年龄、病情,以及饮食调配、用法、用量各方面。

根据人体的生理表现,中医体质学说认为,人有不同的气质类型。

针对不同的体质,其饮食内容就有所宜与忌。如经常低热、皮肤过敏、哮喘等表现的“木火质”者,应以水果、蔬菜、谷豆等清淡性质和奶、蛋等润燥食品为宜,而羊肉、无鳞鱼、奇禽怪兽、生猛海鲜类及辛辣生火助阳性质的食品则为忌。

如身懒、嗜睡、贪食、肥胖等表现的“痰湿质”者,以水果、蔬菜、谷、豆等清淡或利湿类食品为宜,而肥肉、油脂类等滋腻、生痰、助湿类食品则为忌。又如经常怕冷、肢寒、喜热饮热食等的“阳虚质”者,以鱼、禽、肉、蛋、适量的辛温等类食品为宜,而冷荤、冷饮、多量的水果与蔬菜为所忌。

■环境决定:“南甜”、“北咸”、“东辣”、“西酸”

气候地域的不同,其饮食宜忌一般为地处高寒、寒湿地区者,以辛温、辛热、助火、补阳类食物为宜,如适量的八角茴香、花椒辣椒等辛香调料,以及羊肉、鹿肉等,而过量的寒凉降泻性质的食物,如莜麦、荞麦、西瓜、黄瓜、苦瓜及冷饮、冷荤等则为忌。

而地处温热、湿热地区者,以辛凉、甘凉、甘寒、清凉降火性质食物为宜,如适量的水果、蔬菜、冷食、冷饮、冷荤、河产品等,而辛辣、助火、补阳类食物,如鹿肉、肥牛、肥羊、羊胎和生猛海鲜等则为忌。

对四季饮食宜忌,早在两千多年前成书的《周礼·天官》中做了具体的说明,如认为夏季多汗,应多进食羹汤类饮食,冬季多寒,应适当多用些辛辣的饮料等。

我国各族食品风味不同,是与所处的气候、地域,以至与自身的体质是有一定关系的,所谓的“南甜”、“北咸”、“东辣”、“西酸”风味是与生理和环境要求分不开的。

■儿童:忌辛热、补气;老年人:宜平补、清补

近年来,在儿童和老年营养方面所出现的偏差归结一点,也是对其饮食在年龄方面的宜忌注意不够。

中医主张,不同的年龄,饮食的宜与忌不尽相同。中医认为,儿童是体质娇嫩的“纯阳之体”,因此忌食辛热、补气、温里、助阳和滋腻味厚的食品、补品。如目前在独生子女中,出现的因过食巧克力、蜂皇乳、鱼、肉、蛋、禽等食品,而导致肥胖病、食欲不振、消化不良,乃至内分泌系统紊乱症等,这些食物均为中医食物养生中所限量的内容。

中医对有些老年人的体质认为“阴常不足,阳常有余”,临床多表现为口干、舌燥、口渴、眩晕、面赤、烦躁、性急、肢麻、身颤、便秘等。因此,饮食的调养也应以清淡为宜,补益也宜进食乳、蛋、豆制品类平补、清补之品。

而羊肉、狗肉、海虾、鹿胎,以及各种温肾壮阳的“鞭酒”对无特殊病症的老人均为忌。目前在临床中老年人因营养不当,或过量应用辛热助阳之品,引起不良后果的现象也是不少见的。

■饮食内容、用量:有节制不可恣意贪食

病情方面的饮食宜忌较为复杂。大体讲,按照病情的寒、热、虚、实,对饮食的选择也应有寒、热、温、凉、升降、补泻等不同,得当为宜,失当为忌。

在中医名著《黄帝内经》中指出“食饮有节”和“谨和五味”法则,这也是中医营养学一直所恪守的。前者要求对饮食的内容、用量等要有节制,不可恣意贪食;后者要求饮食内容应注意调配,防止内容单一或偏食。这也是做到饮食宜忌的重要方面。

生活中偏食单一的食物,都是中医所忌的,过食油腻、葱、蒜、辣椒等辛辣之品,以及目前青年男女贪吃冷饮和瓜子、糖果之类零食,也都是中医所忌。

至于过分追求饮食的清淡,一味以蔬菜、水果和有限的米面粗粮为主导饮食,也是中医所反对的。目前临床上由于减肥而长期节制脂肪、蛋白和糖类食品,而造成低血糖症和其他营养不良症者也不少见。

做到饮食宜忌得当,营养适中,《内经》上有一段文字可作为全面膳食的参考。经曰:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补益精气。”就是说,以米、谷、豆类等粮食为主食,再加以各种肉类与蔬菜作为丰富的副食,饭后再进食一些新鲜的水果和相应的饮料。这样才能增进营养,补益身体。

总之,人的体质有强、弱、盛、衰之分,病有虚、实、寒、热之别,不管你日常选择什么原料、制作成什么膳食和如何搭配,只要适合你的体质和病情,并没有任何不良反应,就是一道好的膳食。

早餐吃冷食会致身体衰弱

很多白领一早就喝蔬果汁,虽说可以提供蔬果中直接的营养及清理体内废物,但人体内永远喜欢温暖的环境。身体温暖,微循环才会正常,氧气、营养及废物等的运送才会顺畅。所以吃早餐时,千万不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰红茶、绿豆沙、冰牛奶等,短时间内,也许不觉得身体有什么不舒服,事实上会让身体日渐衰弱。

过多冷饮的摄入,不仅能引起胃黏膜血管收缩,胃液分泌减少,肠道受冷刺激后蠕动加快,影响机体对营养物质的吸收,从而引起消化不良、腹痛、腹泻等胃肠道症状。而且大量冷饮入口后,咽喉黏膜遇冷收缩,反抗力降低,使潜伏在咽喉部的细菌乘虚而入,轻易智慧引起感冒等病。

有的人在剧烈运动后,马上摄入大量的冷饮,认为这样可以“凉个愉快”,其实这样是不对的。因为剧烈活动使全身的血液重新分配,此时大部分血液在四肢,而胃肠血液较少,如碰到冷的刺激,胃黏膜血管收缩,胃肠道血液更为减少,胃液分泌锐减,导致胃肠功能紊乱,影响食物的消化,严重时甚至可引起呕吐、腹痛、腹泻。

女性如何吃早餐 ----女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发,对这一趋势应予以提倡。

吃早餐应该吃热食,才能保护胃气。中医学说的胃气,其实是广义的,并不单纯指胃这个器官而已,其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为在早晨,夜间的阴气未除,大地温度尚未回升,体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态,假如这时候你再吃喝冰冷的食物,必定使体内各个系统更加挛缩,血流更加不顺。日子一久或年龄渐长,会觉得怎么也吸收不到食物精华,好像怎么吃,身体也不结实,时常感冒,小毛病不断,这就是伤了胃气,降低身体的抵抗力。

因此,早上第一样食物,可以是热稀饭、热燕麦片、热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥或广东粥等,然后再配着吃蔬菜、面包、三明治、水果、点心等。

选择最适合你的健康早餐----笔者在上海、广州、南京等地做过调研,现代人的早餐为几大类:奶瓶族、走餐族、烧饼油条族、素食族、清粥小菜族。他们的早餐是否科学呢?本文将告诉你怎么吃才是最佳选择。

冬天要吃早餐才能瘦----从入睡到起床,是一天中禁食最长的一段时间,这时血糖大约在70-120毫克/分升之间。人体进入活动状态以后,肌肉需用糖份,血糖降到60-65毫克/分升,便会感到饥饿。如无早餐供应给血糖,肌肉与脑所需血糖必须来自肌肉中的蛋白质,由蛋白质转化为糖以供消耗。但是,肌肉通常无法供应足够的血糖,因此,脑的血糖仍会很低,这时即感到疲劳,反应迟钝,注意力不集中,精神萎靡,学习落后,工作能力降低。

冬季如何吃冷食?

冬天,一说到吃,人们总会想起热乎乎的火锅、营养大补的热汤、八宝热茶,甚至可乐都要煮沸了加上姜片来饮用,这么多热食足以让我们的身体倍感温暖。但是你知道吗?在寒冷的冬日里,适当吃些“冰凉”的食物会祛火,不但对身体无害,反而还有益处,不失为冬季的一种保健方法。

1、温性要和凉性搭配

冬天天冷,人们喜欢吃油脂多、高热量的食品,加之户外活动少,因此易发胖,尤其是胸、腹部和臀部。为了不增加体重,除了注意体育锻炼外,多吃些凉菜,能迫使身体自我取暖,多消耗一些脂肪从而达到减肥目的,确保健康。

2、冬季可常喝凉开水。

若能经常饮用凉白开水,有预防感冒、咽喉炎和某些皮肤病之效。尤其是早晨起床喝杯凉开水,能使肝脏解毒能力和肾脏排洗能力增强,促进新陈代谢,加强免疫功能,有助于降低血压、预防心肌梗塞。

3、冬季吃冷饮可祛火

人肺腑火盛,而冬天“上火”的现象似乎还更多,故民间有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天外界气候虽冷,但人们穿得厚,住得暖,活动少,可造成体内积热不能适当散发,再加上冬令饮食所含热量较高,所以很容易导致胃肺火盛,甚至人会出现“火盛三焦”现象,即上焦蕴热,表现为舌尖赤红、舌苔黄厚,易导致上呼吸道、咽峡、扁桃腺、口腔粘膜疾患;中焦蕴热,多因过食油腻、甜或大补的食物造成,表现为舌苔厚、尿黄、便秘、焦渴等;下焦蕴热,多因肾虚、肾炎、膀胱炎、痔疮等引起。

冬季吃些冷饮,旨在消“火”,不但效果较快,而且也是一番别致的享受。当然,冬天吃冷饮食也要因人而异,尤其是胃肠功能欠佳者需慎食。同时,冷食只能起到带走体内一部分热量的作用,治标不治本,所以不妨再吃些性冷的食物,如萝卜、莲子、松花蛋等。

小伙子,我是内科医生,现在数九寒天,我还经常吃冰琪淋呢.

各人对食物冷热,胃的耐受性不同,不可强求.

只要食后没有不适,对胃就无甚影响,不要多虑!

好笑,得病也不是一件容易的事啊,多虑了。

多虑了,很多病是想出来的,你并没有明显的症状,想那么多干嘛.

 
 
 
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