阑尾炎术后是不能吃辣椒等刺激性食物的。
阑尾炎术后饮食上应注意以下几点：
1、加强营养，饮食上多吃一些促进伤口愈合的食物，如：
1）蛋白质，能促进伤口愈合，减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
2）鱼油中含有丰富的脂肪酸，具有抗炎作用，对伤口愈合有一定益处。
3）维生素A能够促进伤口愈合。它主要存在于鱼油、胡萝卜、西红柿等食物中。
2、不利于伤口愈合食物比如獐肉、腐乳等，以及葱、辣椒、韭菜等刺激性食物，因为它们容易刺激伤口，不利于伤口愈合，或引发感染、应避免食用。
不能吃辣椒，会刺激伤口愈合的
