这几天听到阿胶造假的消息后，马上把家里买的阿胶找出来，几百块钱呢，扔了舍不得，吃又不敢吃。现在急求各位专家，在家里有啥可以鉴别真假阿胶的方法吗？如果是假的我就直接扔了。
第一招：认品牌包装。正规阿胶品牌的包装肯定都是很上档次的那种，看着赏心悦目，粗制滥造的那种第一关就可以给PASS啦~
第二招：看外观，“正宗阿胶色泽透亮，光黑如莹漆”
第三招：打电话。正规的阿胶品牌都有防伪标识。
首先，查外包装，外包装上都有生产厂家的防伪标识及防伪电话，可以通过电话查询真伪。二看阿胶外观，正品阿胶是棕褐色长方形或方形扁块，块形平整，表面光滑，边角齐整，有光泽，对光透视时边缘呈半透明，质脆易碎，而假阿胶通常色暗无光，表面不平滑，有的有凹洞，不宜打碎，甚至弯曲。三闻“气味”，应该直接闻胶块，最好是打碎成粉闻，正宗阿胶有胶香味，假阿胶有腥臭味。
东阿阿胶真伪鉴别方法：
1、产品包装鉴别。东阿阿胶生产的阿胶产品包装、印刷文字、标识、图案美观、清晰、色泽均匀、表面光滑。
2、产品鉴别。东阿阿胶每块约长×宽×厚=9.0×3.8×0.7±0.1Cm，胶块表面光亮，平整为棕褐色，断面对光照视呈棕色半透明状，质硬而脆，无油孔、气孔及明显刀纹，夏日不湿软
3、取东阿阿胶一块拿在手中用力拍在桌面上，裂成数块，即“质硬而脆”。
4、取东阿阿胶少许砸碎后，放入杯中，加沸水适量立即盖上杯盖，放置1-2分钟，轻轻打开，嗅闻有轻微豆油和阿胶香味，无任何异臭味。
5、拨打防伪电话。刮开包装盒上的防伪标签涂层，拨打上面的电话。
