患者性别:男
患者年龄:30
问题描述:我们北方冬季都喜欢煮点箩卜豆当小菜吃,加热或冷冻在平时吃,请问这种食物能经常吃吗?不会对身体造成什么影响吧?另外,炒熟的花生或瓜子能放一段时间再吃吗?请有这方面经验的消化内科专家就上述问题帮忙详细解答一下!谢谢!
什么是箩卜豆？是箩卜和豆拌在一起吗？这类小菜经常吃没问题，只要注意制作时要注意洗干净，器具也要清洗干净，冰箱里保存，以防变质。即使如此，储存的时间也不宜过长，低温可以延缓细菌和霉菌生长，但时间长了仍有可能变质。至于说炒熟的花生和瓜子，只要保持干燥，可以放一段时间，通常不会变质，但时间久了其中的油质会变质，产生俗称“哈拉”味，就不能吃了。
就你写的情况看，没有任何问题，放心的吃吧
