来自北京、天津的二十余位营养学、医学、药学方面的专家一致认为，调整膳食结构是改善中国人群钙摄入量缺乏的最有效途径。
针对一个时期以来各种补钙产品广告大肆炒作并有误导之嫌，中国消费者协会和中国保健科技学会今天于此间联合召开“明明白白补钙专家研讨会”，就目前消费者在补钙方面关心的问题进行了研讨。
据中国一九九二年全国营养调查的结果，中国居民膳食营养素摄入量中，以钙缺乏最为明显，人均钙摄入量仅为中国营养学会推荐量的百分之五十。
与会专家认为，根据对中国居民膳食营养水平的调查，缺钙是在中国居民中存在的普遍现象，重视缺钙问题，提高补钙意识，预防钙缺乏症的发生，在中国这个以植物性来源的食物为主的国家是十分必要的。但是，补钙并非必须服用钙制剂。以食补为主，调整膳食结构，增加奶类及其制品的消费量和大众食品中强化钙，是改善中国人群钙摄入量缺乏的最有效途径。
专家们就儿童、妇女、老人的生理特点，提出了科学补钙的基本原则。
专家指出，由于一些企业的过分炒作，导致消费者在补钙时陷入误区，必须加以澄清。中国预防医学科学营养与食品卫生研究所研究员荫士安指出，目前一些补钙的保健食品或所谓的特殊营养食品，违反《食品广告管理办法》，进行有疗效和治疗作用的广告宣传，给消费者造成误导。
多数专家认为，一般成人每天补充八百毫升钙是安全的，并非多多益善。长期大量服用补钙制剂，可能引起便秘，肾功能不良患者由于钙的排泄受影响而形成肾结石。
与会专家一致呼吁社会各界特别是新闻媒体，在补钙方面，正确引导消费者；政府有关部门加大力度规范商家的广告宣传和营销活动，对广大消费者进行广泛的补钙宣传和科普教育，使消费者能够走出补钙的误区，真正明明白白补钙
