木耳炝青蒜－特色菜谱

[原料]

青蒜 150克， 酱油 6克，水发木耳 50克， 葱花 5克，料酒 10克， 味精 1克，鸡蛋 1个， 色拉油 30克

[制法]

1． 水发木耳洗净，撕成小片，青蒜洗净，切成寸段，入沸水焯熟，分别放入盘中。鸡蛋打入碗内，调匀待用。

2． 炒锅上火，倒入色拉油烧热

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