夏威夷果仁笋粒炒虾仁带子（图）－特色菜谱

主料：

夏威夷果仁100克，冬笋粒、芦笋粒各100克，带子4个，鲜虾160克，红萝卜半个

配料：

调味料：胡椒粉、盐、糖少许。

做法：

1、虾去头去壳，挑出黑线肠，红萝卜去皮，切粒。

2、带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅，放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀，加入带子虾仁略炒，略加水稍焖后放调味料，再加果仁炒匀即成。

备注：

烹制本菜，也可用其他果仁代替夏威夷果仁，用芥兰菜代替芦笋。

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