鸡油烩油菜－特色菜谱

鸡油烩油菜

健脾开胃，补益强身。适用于产后体虚、食少乏力等症，并可增强肌体的免疫力，防止发生疾病。

原料：

油菜心250克，鸡油50克，鲜蘑菇100克，味精1克，姜片10克，精盐3克，葱花10克，香油少许。

制作：

1、 油菜、蘑菇洗净，油菜从根部剖“十”字后撕成4瓣。

2、 炒锅内放鸡油，烧至八成热，推入葱花、姜片、油菜心、蘑菇，用旺火炖3分钟，再加味精，淋上香油少许。

特点：

清淡适口

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