咖哩蔬菜汤－西餐菜谱

[原料/调料]

高丽菜 80公克 红萝蔔 30公克 洋葱 50公克 培根 3片 蕃茄 1/2颗

咖哩粉 1小匙 高汤 2杯 盐 1/2大匙 胡椒粉 少许

[制作流程]

(1)高丽菜、红萝蔔、洋葱、番茄切成细丝状，培根切丁备用。

(2)培根先干煎过，再倒入高汤、蔬菜及所有调味料，先用大火烧开，再改小火煮15分钟即可。

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