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美味早餐鸡蛋荞麦饼(图)

王朝养生·作者佚名  2006-09-20
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美味早餐 豆渣鸡蛋荞麦饼

家里那人,咧着大嘴非要看动作片不可,我不爱看,可他又拽着不让我去睡觉,说是时间太早,怕睡到半夜醒了,然后再也睡不着,然后再起来瞎折腾。

无事可做,只好上网溜达一圈儿,这回他倒是不反对我上网了。

写个最近时不时就会煎来当早餐的一个豆渣饼吧,挺好吃的,又好做。

具体步骤:

1)准备材料,红糖一大匙,豆渣一碗,生的鸡蛋一个,黑芝麻粉2大匙,荞麦面适量,混合成较稠的糊糊―――其实就是标题里写的所有材料哈。放荞麦面和芝麻粉的多少,根据豆渣的水分多少调整,没有荞麦面的话,用全麦面,普通面也都可以。

2)煎锅热油少许,把糊糊用勺子舀入锅里,摊成小饼。

3)吃的时候,切点儿水果,上面浇点儿蜂蜜或者枫糖浆,配豆浆来吃,很美好健康的一顿早餐。

荞麦面本身就暗,我又加了黑芝麻粉,所以颜色很深,不好看,不过,比较健康呀,呵呵。

 
 
 
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