可以用高压锅煮红枣+枸杞+当归+龙眼汤吗,可以再加银耳吗?
用高压锅煮可以,但不能盖锤。应该武火煮开,文火慢炖,才可以把有效成分充分释放出来。
红枣补中益气、养血安神,龙眼益心脾,补气血,枸杞滋补肝肾、益精明目,银耳滋阴生津,当归补血和血,合方具有良好的补气养血作用,是平补养生良方。用高压锅加压,容易破坏中药的有效成分,岂不可惜?
可以,现在中医院的煎药机器有很多都是带压力的。
事实证明中药煎药机煎的药汁不够理想!
具体药性是否被破坏还没有进一步考证。我支持壶中仙的说法。
我觉得中药还是煎药罐子比较好。砂罐最佳,搪瓷次之,有些不锈钢也可以。
可以,用高压锅火候掌握不太理想,我更偏向于使用砂锅去熬中药!