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如何识别真假鹿茸
鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而带茸毛的干燥幼角。是大补肾精气血之贵重中药。
真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔 软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。鹿茸片呈圆形或 椭圆形，直径3厘米左右，外皮红棕色。鹿茸以体轻，断面蜂 窝状，组织致密者为佳。
假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。假鹿茸片 也类似圆形，但厚薄不均，直径1.5-3.5厘米，外皮呈灰褐色， 毛短。切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点。外毛皮可剥 离。另外，假鹿茸体重，质坚韧，不易切断，气淡，能溶于水， 溶液呈混浊状。
鹿茸是雄性梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而带茸毛的干燥幼角。是大补肾精气血之贵重中药。
真鹿茸体轻，质硬而脆，气微腥，味咸。通常有一或两个分枝，外皮红棕色，多光润，表面密生红黄或棕黄色细茸毛，皮茸紧贴，不易剥离。鹿茸以粗壮、挺圆，顶端丰满，毛细柔 软，色红黄，皮色红棕，有油润光泽者为佳。鹿茸片呈圆形或 椭圆形，直径3厘米左右，外皮红棕色。鹿茸以体轻，断面蜂 窝状，组织致密者为佳。
假鹿茸则是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。假鹿茸片 也类似圆形，但厚薄不均，直径1.5-3.5厘米，外皮呈灰褐色， 毛短。切断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点。外毛皮可剥 离。另外，假鹿茸体重，质坚韧，不易切断，气淡，能溶于水， 溶液呈混浊状。
回答：2008-10-25 18:01
共0条评论...
楼上的回答长学问了
我是去东北听导游讲得，说鹿茸切成片的要看他透不透，如果是整根的，越是顶上的就越好，因为他离鹿头最远，要输血过去很艰难，所以是最好的，如果你是自己买的话就不要买整根的
希望大家不要用鹿茸,取鹿茸时,鹿很痛的,真的很可怜,有许多中草药是可以取代鹿茸的,没必要非用鹿茸的
想起来之前的黑熊取胆了，太残忍了，药厂还有私人武装，动物保护者得在当地公安协助下才能救出黑熊，其实和鹿茸一样，也有很多草药与熊胆有相同疗效的，那些给熊取胆的人，简直比屠夫还恐怖，一般人真干不出来，利益的驱使，难道真是会让人变成这样吗？根源是那些需求者，没人要鹿茸，熊胆，那还会有人去伤害它们至如此地步呢，无奈啊！
真鹿茸分花鹿茸和马鹿茸二种。
1、花鹿茸为梅花鹿的幼角,有锯茸和砍茸之分。
锯茸：呈圆柱形，外皮红棕色或棕色，布有红黄色或棕色致密的茸毛。体轻、锯口洁白，断面呈细蜂窝状，外围无骨质。气微腥、味微咸。
砍茸：即带有脑骨的茸。脑骨前端平齐，后端有一对弧形的骨，脑骨洁白无残肉，外附头皮，皮上密生茸毛。
花鹿茸均以粗大、主枝圆、顶端丰满、质嫩、毛细、皮色红棕、油润光亮者为佳。
2、马鹿茸为马鹿的幼角。形状比梅花鹿茸粗大，分枝较多，皮灰黑色，毛青灰色或灰黄色，粗而稀，锯口外围有骨质，有腥臭气，味咸。以鹿体饱满、体轻、下部无棱线、断面呈蜂窝状、毛灰褐色者为佳。
假鹿茸是用动物毛皮包裹动物骨胶等仿造的。假鹿茸也呈圆柱形，但皮厚薄不均，外皮呈灰褐色，毛短，断面棕紫色，无蜂窝状细孔，偶有圆点。外皮可剥离。体重、质坚韧、不易切断、气味淡，溶于水。
看到电视上家养的麋鹿取鹿茸的，很痛苦！
