糖尿病人需要控制饮食，如果每天的摄入量和每天的需求量相等，那是不是就意味着空腹血糖就不会升高，（在正常范围内）
另外如果空腹血糖升高是否意味着摄入量过多了。
你的概念是错误的。
判断摄入量和消耗量是否差不多，最好是看一段时间的体重是否有变化。体重增加的说明入大于出，反之亦然。如果本身体重超重的人，降低体重本身就是治疗的一个方面。
第二，空腹血糖是否升高，与这无关。血糖升高本身就是糖尿病的表现之一，是自身胰岛素分泌相对不足引起的。即便摄入不足，空腹血糖也可以高于正常。
对于你来说，现在是通过饮食控制血糖，暂未服药。可能你是刚查出血糖偏高，不知是否已达到诊断标准，（随机两次血糖超过11.1mmol/L即可诊断，不论餐前餐后），一般来说，可以仅通过饮食控制而将血糖保持在正常水平，但这个时间可能不会太长，可能数月至1年，但不要过于乐观，这个期间一定要监测餐前餐后的血糖，一切以实际出发，一旦血糖还在上升，不要因为怕戴上“糖尿病”的帽子一味的减少饮食，拒绝用降糖药物，后果远比降糖药物的副作用可怕很多。
清晨空腹血糖升高时不要轻易加服降糖药，而应该先搞清楚引起清晨空腹血糖升高的原因，然后在专科医生指导下调整降糖药物或胰岛素的剂量，以避免低血糖发生而危及生命。
清晨时空腹血糖升高，主要有两种情况：第一，夜间血糖控制良好，也无低血糖发生，仅仅于清晨一段时间内血糖很高，称为“黎明现象”。黎明现象主要由皮质醇、生长激素等拮抗胰岛素作用的激素分泌增多引起。第二，夜间出现低血糖后，反跳性地引起清晨血糖升高，称为“苏木杰反应”。
为了鉴别清晨空腹血糖升高的原因，患者可采用半夜多次测定血糖的方法。一般的做法是先检测凌晨3时的血糖，以确定有无低血糖存在，然后检测清晨的血糖。如果凌晨3时血糖不低于正常，而清晨空腹血糖升高，称为黎明现象；如果凌晨3时血糖降低，而清晨空腹血糖升高，则属于苏木杰反应。
在正常范围内波动没什么关系，摄入量和消耗量相等，那是很难掌握的，差不多就可以了。
吃粗粮对身体很好的，主要是山药 薏米 玉米 黑米 黑豆 红豆 绿豆 黄豆等等。
还有多吃蔬菜和水果。
运动对糖尿病来说很重要，可以散步和练太极。
保健品的话我推荐蜂王浆，蜂胶，螺旋藻。
蜂王浆和蜂胶除了对糖尿病，高血压本身有一定好处，还可以预防并发症。螺旋藻含有蛋白质，多种维生素，多种微量元素，对高血压，糖尿病，胃肠不适，贫血等都有好处。
