英国农业工会的研究人员最近推出了若干种录音带，通过播放这种音乐让将要被宰杀的火鸡镇静下来，以降低由于紧张等原因而在火鸡体内产生的毒素。
据悉，这种录音带不光对将被宰杀的火鸡效果明显，对于平时饲养的火鸡也同样有用。现在，英国已有3000多名火鸡养殖者购买了这类录音带。一位养殖者说，他已向自己的3500只火鸡播放了“火鸡镇静乐”录音带，效果很明显。这个录音带中的具体内容包括：天主教堂圣歌中格里高利调式的曲子、鲸鱼的叫声、风吹森林发出的沙沙声等。
每年11月的最后一个星期四是美国的感恩节，吃火鸡是这个节日的主要内容之一。2003年，布什总统依照传统习俗在白宫玫瑰花园特赦了两只名叫“星星”与“条纹”的火鸡，将它们放生，象征了美国人民充满感恩的心情与宽宏的胸怀。布什说，这是有史以来首次开放民众到白宫网站，投票选出放生火鸡，并为它们命名。经过激烈竞争，“星星”与“条纹”脱颖而出，分别赢得“年度特赦火鸡”与“代理特赦火鸡”荣衔。
布什总统说，这两只火鸡意义不凡，因为“星星”与“条纹”合起来就是“星条”，也就是美国国旗的图案。布什幽默地解释为什么要投票选举“代理特赦火鸡”。他说，这大概是要防备“特赦火鸡”不能“视事”，因此它的功能大概就像我们的副总统吧。布什的幽默引来哄堂大笑。
